Phá lấu

Nguyên liệu: – Tai heo: 1 cái 200g – Bao tử: 1 cái 300g – Lưỡi heo: 1 cái 300g – Dừa xiêm: 2 quả – Quế: 1 miếng nhỏ bằng ngón cái. – Đinh hương: 5 nụ – Tai vị (đại hồi): 3 cái – Dầu hào: 2 muỗng canh – Gia vị: muối, […]

Continue reading


Bánh giò

* Nguyên liệu: được 14 chiếc bánh – Bột gạo Vĩnh Thuận: 400gr (mua trong siêu thị) – Nước xương: 2000ml – Dầu ăn: 3 thìa ăn phở (nếu dùng nồi không có chống dính thì 4 thìa) – Hạt nêm cho vào vỏ bánh: 4 thìa cà phê – Thịt sấn vai xay: 300gr […]

Continue reading