Nguyên liệu: – Tai lợn: 2 cái – Dấm, đường, nước mắm: tùy khẩu vị – Tỏi, ớt
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips
Salad cá ngừ
Nguyên liệu 300g xà lách đà lạt (xanh và tím), rửa sạch 100g rau càng cua, nhặt rửa sạch 2 quả cà chua chín, rửa sạch, xắt lát vừa ăn 1 củ hành tây, bóc vỏ, xắt mỏng 1 hộp cá ngừ ngâm Gia vị: Dầu ăn, giấm, đường, tiêu, hạt nêm
Bánh khoái Huế
Nguyên liệu Làm bánh: 200g bột gạo ngon 2 thìa súp bột mì 150g tép tươi 150g ba rọi 100g giá sống 1 củ hành tây 1 quả trứng vịt 1 thìa súp bột nghệ Dầu ăn
Gỏi đậu hũ chiên giòn
Nguyên liệu: Măng tây: 40g Rau xà lách: 50g Đậu Hà Lan: 30g Giá sống: 15g Cà chua bi: 15g Cam tươi: 30g (khoảng 5 múi) Mè trắng, mè đen: 10g Cải mầm: 10g Dầu giấm: 20ml Đậu hũ: 2 miếng Sả: 40g Dầu ăn: 100ml Cà chua bi xẩy: 5 trái Muối tiêu, rượu […]
Bún cua lá chanh
Nguyên liệu: 100g bún tươi 1 con cua lột 1 nhánh thanh cua 10g lá chanh cắt sợi 10g ớt cắt sợi 150ml nước lèo gà 5g mẻ 2g bột nghệ
Thịt heo kho nhừ hương vị Nga
Nguyên liệu: – 200 g nạc vai – 10 quả trứng cút (luộc, bóc vỏ) – 1 thìa cà phê gia vị thịt hầm kiểu Nga – 01 củ hành tím và hạt tiêu xay.
Canh cá đậu phụ
Nguyên liệu: 2 quả cà chua 150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng Đậu hũ 3 bìa 2 thìa canh xốt cà chua 3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập Một ít hành lá Hạt nêm Dầu ăn
Mực một nắng chiên nước mắm
Nguyên liệu 1 con mực một nắng 1/4 củ hành tây 1/4 trái ớt sừng 1 nhánh hành lá 2 tép tỏi Xà lách, cà chua trang trí 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm chấm 2/3 thìa cà phê đường 1/4 thìa cà phê tiêu xay Dầu ăn để chiên
Cánh gà nhồi nấm
Thành phần – Cánh gà 10 cái: 1,2kg Gia vị nhồi cánh gà: – Thịt heo xay: 100gram – Nấm đông cô: 5 tai – Củ hành tím băm: 1 muỗng – Dầu mè: ½ muỗng – Muối: ½ muỗng – Knorr: 1 muỗng – Tiêu xanh: ½ muỗng – Đường: ½ muỗng Bột nhồi: – Bột chiên: 100gram – Nước lạnh: 100gram – Dầu ăn: […]
Tôm càng sốt kiểu Cung Đình
Món thứ 1 Tôm Càng hấp Nguyên liệu: – Tôm càng Cắt đầu để vỏ hấp 800 gr – Nước mắm 20gr – Tương XO 40gr – Rượu trắng 10gr – Muối 2gr
Cà tím tay cầm
Nguyên liệu 50g thịt xay 1 quả cà tím 50g củ cải muối sợi (xá bấu) Hành lá, gừng, tỏi Gia vị: Dầu hào, đường, dầu ăn, tiêu, hạt nêm.