Nguyên liệu: Mực khô: 350g Dứa: 1/2 quả to. Cà chua: 2 quả. Hành tím: 3 củ. Hành lá: 3 cây. Rau mùi tàu. Gia vị, hạt nêm, tiêu.
Perfume
Mỳ trộn thịt bò xào măng tây
Nguyên liệu: 2 muỗng canh dầu mè 1 củ hành tây đỏ thái lát 1 quả ớt chuông đỏ thái lát 300g măng tây 450g thịt bò (loại làm bít tết) 1 muỗng canh gia vị để xào 1 chén xì dầu
Nấm sò xào cay
Nguyên liệu: – 300g nấm sò – 1 quả ớt chuông đỏ – 3 quả ớt xanh – 5g nước tương – 8g nước xốt mận – 10g dầu hào – 1 củ tỏi
Ếch xào dứa
Nguyên liệu: – Thịt ếch: 5 con – Thịt ba chỉ (sấn vai): 100 gr – Hành tây: 50 gr – Cà chua: 1 quả – Dứa: 1 quả nhỏ – Hành khô, hành hoa, ớt, bột nghệ, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, gừng, rượu, rau mùi (trang trí).
Biến tấu lạ miệng với món đậu phụ xào
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 100g thịt thăn bò – 2 bìa đậu phụ – 2 quả dưa chuột – 1 quả dứa – Bột mì – Tương cà chua
Cá điêu hồng hấp cải thìa
Nguyên liệu: – Cá điêu hồng: 1 con (khoảng 800 gr) – Nấm đông cô lớn: 3 tai, cắt lát vừa ăn – Hành tây: 1 củ, hành tím bằm: 20 gr, đầu hành bằm: 50 gr – Một ít hành lá cắt khúc, tỏi xay, gừng thái sợi nhuyễn – Cải thìa: 0,5 kg […]
Bánh khoai mỡ tím
Nguyên liệu: + 150g khoai mỡ + 30ml nước lọc (bạn cũng có thể dùng sữa tươi cho thơm) + 40g đường (có thể thay đổi tùy khẩu vị) + 30g bột năng + 80g bột gạo nếp + Một chút muối (nếu thích), 1 thìa cà phê men khô + Dầu ăn để chiên
Salad cocktail tôm
Nguyên liệu: – Tôm sú: 150 gr – Rượu vang trắng: 100 ml – Olive đen: 40 gr – Xà lách lolo rose: 20 gr – Ớt vàng Đà Lạt: 20 gr – Xốt cocktail: 100 ml
Cơm thố với cá sốt dưa chua
Nguyên liệu: cho 5 suất ăn – 300g phi lê cá, có thể dùng cá mú, cá lóc hay cá rô phi – 1-2 quả cà chua – 200g dưa chua cắt nhỏ – 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô – Muối, dầu hào, hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tỏi, bột […]
Trứng cút kho
Nguyên liệu: – 15 quả trứng cút – Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương – Nửa củ hành tây – Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.
Lẩu bò viên sa tế
Nguyên liệu: – 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò – 300g thịt bò viên – 200g thịt bò – 5 – 6 nhánh sả – 1/2 củ hành tây – Vài nhánh hành lá – Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi – Phần rau ăn kèm: cải […]
Cánh gà rim Coca-cola
Để làm món cánh gà rim Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 5 chiếc cánh gà công nghiệp – 1 mẩu gừng nhỏ – Vài cọng hành – 1 chai Coca nhỏ.