Nguyên liệu: – 1 khúc chân giò khoảng 700g (tùy thích có thể chọn những khoanh thịt chân giò nhỏ cho dễ ăn) – 300g măng tươi (chọn loại măng non khi nấu sẽ ngọt mềm) – Dầu ăn, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành củ, vài cọng hành lá.
Nguyên liệu: – 1 khúc chân giò khoảng 700g (tùy thích có thể chọn những khoanh thịt chân giò nhỏ cho dễ ăn) – 300g măng tươi (chọn loại măng non khi nấu sẽ ngọt mềm) – Dầu ăn, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành củ, vài cọng hành lá.