Để làm món gà chiên ngũ cốc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Đùi gà , trứng gà, sữa tươi không đường, bột chiên giòn (hoặc bột mì), ngũ cốc ăn sáng (cornflakes) loại nhạt, hơi mặn – Gia vị gồm có hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột (nếu nhà bạn có […]
insurance
Chân giò bó
Nguyên liệu: – Chân giò: 1 cái khoảng 800 g đã được rút xương – Nấm hương: 15 cái – Hạt tiêu, hành khô, bột nêm, mì chính, nước mắm – Lá chuối
Chè hạt lựu sương sa
Nguyên liệu: – Bột rau câu – Củ mã thầy – Bột năng – Đường – Màu thực phẩm hoặc xay nước lá dứa, củ dền để làm màu tự nhiên – Nước cốt dừa
Salad cocktail tôm
Nguyên liệu: – Tôm sú: 150 gr – Rượu vang trắng: 100 ml – Olive đen: 40 gr – Xà lách lolo rose: 20 gr – Ớt vàng Đà Lạt: 20 gr – Xốt cocktail: 100 ml
Cơm thố với cá sốt dưa chua
Nguyên liệu: cho 5 suất ăn – 300g phi lê cá, có thể dùng cá mú, cá lóc hay cá rô phi – 1-2 quả cà chua – 200g dưa chua cắt nhỏ – 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô – Muối, dầu hào, hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tỏi, bột […]
Trứng cút kho
Nguyên liệu: – 15 quả trứng cút – Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương – Nửa củ hành tây – Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.
Lẩu bò viên sa tế
Nguyên liệu: – 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò – 300g thịt bò viên – 200g thịt bò – 5 – 6 nhánh sả – 1/2 củ hành tây – Vài nhánh hành lá – Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi – Phần rau ăn kèm: cải […]
Bánh khúc bạch
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm bánh khúc bạch: – 130ml sữa tươi không đường – 40ml nước cốt dừa – 100ml whipping cream – 10g gelatin – 1 bát nhỏ dừa nạo vụn – 40g đường trắng
Cật heo trộn chua ngọt
Với món cật heo trộn chua ngọt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 2 quả cật heo: chọn cật tươi, màu sậm đều, không lốm đốm các vết khác màu, khi ấn ngón tay vào nhấc ra thì phần thịt lõm xuống sẽ đàn hồi trở lại nhanh – 1 cây rau […]
Đậu phụ xào lạc
Để làm món đậu phụ xào lạc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 bìa đậu phụ – 50g lạc rang sẵn – Dầu ăn, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước
Thịt gà xào măng tươi
Nguyên liệu: – 300g thịt gà, có thể dùng đùi gà hoặc ức gà – Vài nhánh măng tươi – Nước mắm, muối, đường – 1 thìa nhỏ ớt sa tế – Hành lá, hành khô – Ít nhánh mùi tàu.
Móng giò nấu hon kiểu miền Trung
Nguyên liệu: – 2 cái móng giò lớn – 1 – 2 nhánh nghệ tươi hay 1 thìa nhỏ bột nghệ – 50g lạc – 1 thìa nhỏ bột ngũ vị hương – Nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu và đường – Rượu trắng – Tỏi, hành khô.