Đậu hũ ma bà còn có tên gọi khác là Mapo tòfu, là một trong những món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên. Đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà đã sáng tạo nên món ăn ngon miệng, từ đấy dân gian đã lấy tên người phụ nữ […]
đậu hũ
Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt chiên giòn ăn lạ miệng mà rất hấp dẫn cho cả nhà đổi món. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 1 bịch đậu hũ chiên – 150gr thịt gà xay sẵn (bạn có thể dùng tôm, cá hay thịt heo đều ngon) – 1 muỗng canh phần gốc ngò băm – 1 […]
Cà ri đậu hủ
Nguyên liệu: 100g đậu hủ 100g bông cải xanh, trắng 20g cà rốt 50g khoai môn 50g khoai lang 20g boa-rô 2 thìa cà phê nước cốt dừa 2 thìa cà phê dầu ăn 1 thìa cà phê cà ri bột 1 thìa cà phê muối 1 nhánh rau quế
Canh đậu hũ nấu boaro
Nguyên liệu: – 200g đậu hũ non – 100g boa rô – 100g thịt nạc dăm – 50g cà rốt – 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1/2 thìa cà phê tiêu – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê hành tím băm – 1 thìa cà phê tỏi băm – […]
Mực om đậu hũ
Nguyên liệu – 300g mực ống – 2 miếng đậu hũ chiên – 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê tỏi băm – Gia vị:, tiêu, đường, nước mắm
Đậu hũ kho
Nguyên liệu: – 4 bìa đậu hũ non – 10g gừng – 20g hành tây – 30g đậu bo – 50g cà rốt – 6 tai nấm đông cô – 1 trái ớt đỏ – 2 thìa súp dầu ăn – 1 thìa cà phê tiêu – 1 thìa cà phê bột bắp – 1 […]