Nguyên liệu: 2 người ăn + 2 lát cá hồi làm sạch (khoảng 250g) + 1 muỗng canh nước tương hiệu Kikkoman + 1 muỗng canh dấm gạo loại làm sushi + 1 muỗng canh gừng cắt sợi + 1 ít vỏ chanh cắt sợi + 2 tép tỏi đập dập + 30g bơ để áp […]
credit cards
Chân giò hầm hạt sen
Nguyên liệu – 1 cái chân giò nguyên xương (dùng chân trước sẽ ngon hơn) – Hạt sen – Cà rốt, hành tây
Cá nục xốt dứa
Nguyên liệu: Cá nục chuối: 500g; Thơm: ½ trái; Hành lá: 3 cây; Ngò rí: 3 cây; Hành tím băm, ớt băm; Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột năng; Bột ngọt; Bột tẩm khô chiên giòn.
Trứng cút kho
Nguyên liệu: – 15 quả trứng cút – Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương – Nửa củ hành tây – Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.
Lẩu bò viên sa tế
Nguyên liệu: – 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò – 300g thịt bò viên – 200g thịt bò – 5 – 6 nhánh sả – 1/2 củ hành tây – Vài nhánh hành lá – Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi – Phần rau ăn kèm: cải […]
Cật heo trộn chua ngọt
Với món cật heo trộn chua ngọt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 2 quả cật heo: chọn cật tươi, màu sậm đều, không lốm đốm các vết khác màu, khi ấn ngón tay vào nhấc ra thì phần thịt lõm xuống sẽ đàn hồi trở lại nhanh – 1 cây rau […]
Móng giò nấu hon kiểu miền Trung
Nguyên liệu: – 2 cái móng giò lớn – 1 – 2 nhánh nghệ tươi hay 1 thìa nhỏ bột nghệ – 50g lạc – 1 thìa nhỏ bột ngũ vị hương – Nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu và đường – Rượu trắng – Tỏi, hành khô.
Canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm
Nguyên liệu: – 1 miếng bí đỏ vừa ăn khoảng 400g – 200g thịt nạc băm – Muối, hạt tiêu, đường, hành khô – Vài nhánh mùi tàu và hành lá.
Gà rang lá lốt
Nguyên liệu: – 3-4 thịt đùi gà – 1 bó lá lốt (8-9 cái lá) – Hành khô, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt bột.
Tôm xào
Nguyên liệu: – 200g tôm đất – 2 cây dọc mùng – 1 củ cà rốt vừa ăn – 1 quả dưa leo – Nửa củ hành tây – Hành lá, rau mùi, tỏi, muối, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.
Đậu chiên sốt nấm và tôm
Nguyên liệu: – 2 – 3 bìa đậu – 150g tôm – 2 – 3 tai nấm, có thể dùng nấm hương – Vài cây cải bẹ xanh – Hành lá, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm – 2 thìa súp bột năng.
Canh hoàng tinh, chân giò lợn
Món ăn này có tác dụng tăng cường thể trạng; người khoẻ dùng canh này sẽ có tác dụng làm da dẻ hồng hào nhuận sắc và trẻ trung hơn.