Nguyên liệu: 300g phi-lê bò 200g tôm sú 100g muối hột 100g bí ngòi 100g cà chua bi 10g củ tỏi 50g nấm hương 10g bơ 100ml rượu vang 150g ớt chuông đỏ và xanh 100g bột bắp 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê […]
cooking tips
Sườn cừu đút lò với giấm balsamic
Nguyên liệu: 300g sườn cừu 200g cải thìa 50g cà rốt 50g khoai tây 150ml sữa tươi 20ml kem béo 100ml giấm balsamic 10g bơ 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa cà phê tiêu sọ đập giập, 1 thìa […]
Sườn chìa nướng xốt chanh dây
Nguyên liệu: 1,5kg sườn chìa 100g hành tây 100g hành lá 50g ngò rí 50g gừng 2 trái chanh dây 1 thìa cà phê hạt nêm 20g đường thốt nốt
Bánh hoa hồng
Nguyên liệu: 300g bột gạo 200g tôm đất 1 cà phê tiêu xay 1 thìa cà phê hành băm 1 thìa cà phê hành phi 1 thìa cà phê tỏi băm Nước lọc
Bánh white chocolate trái cây
Nguyên liệu: 300g sô-cô-la trắng 2 cái lòng đỏ trứng gà 30g đường trắng 100ml sữa tươi 300g kem lạt 100g bơ lạt 100g kem tươi 100g kiwi 100g dâu 1/4 quả thơm 50g bột gelatine 1 quả lê Tai hồi trang trí
Xôi vò
Nguyên liệu: Gạo nếp: 1/2 cup Đậu xanh: 3/4 cup Muối: 1/4 Tsp Dầu ăn: 2 Tsp Vani: 1/2 Tsp Đường: 2 TBS (Ai thích hơi ngọt thì cho 2.5 TBS)
Tim gà nướng sa tế
Nguyên liệu: Tim gà Hạt mùi khô (tùy chọn) Muối tiêu Sa tế, dầu ăn, rượu trắng, dầu hào, 1 thìa nhỏ gừng băm
Gà nấu đông
Nguyên liệu: 1kg má đùi gà lọc xương 0,5 kg chân gà 1 túi nấm đông cô tươi khoảng 200g 1 nắm mộc nhĩ khô ngâm nở Ít tiêu sọ
Mực sữa sốt me cay
Mứt vỏ cam
5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu
Nếu ngồi lâu quá một tiếng đồng hồ, bạn nên thay nước lẩu vì lúc đó nó đã chứa nhiều chất nitrit gây ung thư cùng những chất có hại khác. Vào mùa thu và mùa đông, món lẩu đặc biệt được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số vấn […]
3 thức uống giúp làn da đẹp ngày đông
Thời tiết khô lạnh mùa đông khiến quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm hơn, làn da dễ bị khô ráp. Tạp chí Prevention của Mỹ gần đây giới thiệu 3 loại thức uống rất hiệu quả trong việc bảo vệ làn da: 1. Sôcôla nóng