Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng 1 củ riềng 1 thìa muối 1 thìa đường 1 củ tỏi hũ đựng cà. Cách làm: Nấu nước muối cà, cho nước […]
Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó! Nguyên liệu: đường: 2 thìa canh giấm: 1 thìa canh nước cốt quất: 0.25 bát nước mắm: 3 thìa canh cà: 500 g ớt băm: 20 g sả thái […]
Chả nấm xốt chua ngọt Nguyên liệu: 200g cá thác lác 50g nấm đùi gà 50g nấm bào ngư 1 thìa súp hành lá xắt nhuyễn 100g ớt chuông ba màu ½ chén tương cà 2 thìa súp nước cốt thơm 1 thìa súp nước dùng ½ thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê […]
Thịt gà viên sốt chua ngọt Nguyên liệu: 600 gr thịt gà lọc xương Hành lá 2 thìa dầu hào 1 thìa xì dầu 2 quả ớt thái nhỏ 2 thìa bột mỳ hoặc bột ngô 1 quả trứng Muối, tiêu Nước sốt: 1 chén dứa, thái miêng 1 củ hành tây nhỏ ½ củ […]
Cá phi lê xốt chua ngọt Nguyên liệu: 300g phi lê cá điêu hồng 1/4 trái thơm 1 trái dưa leo 1 trái cà chua 100g rau mầm 1 thìa súp bột bắp 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm […]
Cá đối kho dưa cải chua Nguyên liệu: 300g cải chua 3 củ hành tím 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa súp đường Hành lá, dầu ăn Thực hiện: – Cải chua rửa sạch, cắt khúc ngắn […]
Mực xào chua ngọt Nguyên liệu: 200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước […]
Ốc móng tay trộn chua cay Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay 2 cây sả 50g rau húng lũi 2 trái ớt sừng 4 củ hành tím 1 củ tỏi 1 ít gừng giã giập 2 thìa súp tương ớt 1 thìa súp đường 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp nước […]
Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, […]