Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu: 3 lạng gạo nếp 3 lạng gạo tẻ 2 lạng ruốc hành lá 4 thìa canh nước lọc 4 thìa […]
Nguyên liệu: – 50g chà bông thịt heo loại nhạt, khô – 300g khổ qua – 50g cà rốt – 1 thìa súp nước mắm – Đường, nước cốt chanh Thực hiện: – Pha nước trộn với nước mắm, nước cốt chanh, đường – Khổ qua chẻ đôi, bỏ ruột, xắt khoanh mỏng; ngâm nước […]
Cá lóc chà bông Cá lóc chà bông có vị thơm ngọt, để được lâu. Dưới đây là cách làm để được món ruốc cá này bông, mịn. Nguyên liệu: – Cá lóc: 1 con (500-600g) – Muối, tiêu, Thực hiện: – Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá […]