– 200g tôm – 1 quả trứng gà – 5ml nước gừng tươi – 1/2 thìa cà phê muối, đường – 1 thìa dầu ăn – 25g hạt kỳ tử – 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi) – 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt) – 8g gừng tươi, hành lá
– 200g tôm – 1 quả trứng gà – 5ml nước gừng tươi – 1/2 thìa cà phê muối, đường – 1 thìa dầu ăn – 25g hạt kỳ tử – 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi) – 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt) – 8g gừng tươi, hành lá