Nguyên liệu: – 200g gạo – 1 chén nước dùng gà – 200g thịt sò – ½ củ hành tây – 20g nho khô – 100g dâu tươi – ¼ trái thơm -Hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn Hành lá Thực hiện: – Gạo vo sạch, nấu chín với nước dùng gà. Cơm chín, xúc […]
cốm
Cơm Thái Cực
Nguyên liệu – 100g thịt nguội – 100g tôm nõn (tôm lột vỏ) – 50g xốt cà chua – 100g lá bó xôi – 4 chén cơm trắng – 2 thìa cà phê Hạt Nêm Từ Thịt Knorr – Đường, dầu ăn – Khuôn tròn 20 cm Thực hiện – Thịt nguội, tôm nõn cắt hột […]
Cơm lam
Nguyên liệu: – 1/2 lon gạo hương vị việt – 1 ống nứa non, một đầu còn mắt Thực hiện: – Chọn gạo nếp ngon, vo sạch rồi bỏ vào trong ống nứa – Gạo bỏ vào khoảng 3/5 ống nứa, đổ nước ngập 4/5. Đậy nắp bằng lá, cuốn lại, để chừng 2 tiếng. […]
Cơm kim quy
Nguyên liệu: – 1 chén cơm trắng – 1 cây lạp xưởng – 1 thìa súp đậu bo – 1 củ cà rốt – 1 trái trứng gà – 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm – 1 thìa cà phê hạt nêm Vêdan – Tiêu, dầu ăn Thực hiện: – Lạp xưởng luộc rồi […]
Chả cốm
Nguyên liệu: 200g cá thác lác 200g giò sống 100g cốm xanh 5 tép đầu hành trắng 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr ½ thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê nước mắm Thực hiện: ■ Cốm vẩy với chút nước cho mềm ■ Đầu hành xắt nhuyễn, quết chung với […]
Cơm gói lá sen
Cơm gói lá sen Nguyên liệu: – 2 chén cơm dẻo – 200g hạt sen – 50g giò lụa – 2 cây lạp xưởng – 100g thịt xá xíu – 50g đậu Hà Lan – 4 thìa cà phê hạt nêm Vedan – 2 thìa súp dầu ăn – Lá sen và hoa sen Thực […]
Cá điêu hồng chiên cốm
Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: – 200g phi-lê cá điêu hồng – 1 quả trứng gà – 100g cốm xanh – 1 thìa cà phê hành tỏi băm – 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – ½ thìa cà phê tiêu – Dầu để chiên, xốt xí muội, rau sống […]
Gà nấu cốm
Gà nấu cốm Nguyên liệu: 4 cái đùi gà 200g cốm xanh 100g hạt sen 50g táo đỏ 1 thìa súp hạt nêm 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tỏi băm 3 chén nước dùng Thực Hiện: – Cốm nhặt sạch, rây kĩ để lọc sạn. Rưới 1 ít nước ấm vào […]
Bánh bơ dừa cốm
Bánh bơ dừa cốm Nguyên liệu: – 300g bột mì – 250ml sữa tươi – 1 quả trứng gà – 100g dừa nạo – 20g cốm – 10g bơ – 1 thìa cà phê muối – 3 thìa súp dầu thực vật – 1 thìa súp đường Thực hiện: – Đánh trứng thật nổi, cho […]
Cơm lá sen hải sản
Cơm lá sen hải sản Nguyên liệu: 100g tôm sú 100g mực 1 chén cơm trắng 50g nấm rơm 1/2 củ cà rốt 10 trái táo tàu 50g hạt sen (đã tách vỏ) 1 nhánh gừng 1 trái ớt sừng 50g bắp non 2 thìa cà phê đường 1 thìa súp tàu xì 2 thìa […]
Cơm âm phủ
Cơm Âm Phủ Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ “sờ sợ” nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Từ nguyên liệu đến khâu bày biện, trang trí, món này vừa mang tính thôn dã của dân gian vừa phảng phất phong cách cung đình […]
Cánh gà nhồi cốm
Cánh gà nhồi cốm Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking. Nguyên liệu: Cánh gà: 3 chiếc, cốm non: 100 g, giò sống: 50 g, trứng gà: 2 quả, nấm hương: 5 g, dầu […]