Nguyên liệu 500g thịt bò cắt mỏng. 3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin sauce) 2 củ hành tây cắt múi cau. Tiêu, tỏi, hành lá và khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Thực hiện:
and good deals
Bún cuốn chấm mắm tép
Nguyên liệu: 200g mắm tép 300g đu đủ sống bào sợi ½ trái thơm 5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ 300g thịt đùi heo hoặc ba rọi Rau sống, bún tươi.
Mướp đắng nhồi trứng mặn
Phi lê cá hồi áp chảo
Lần lượt khám phá ba hương vị khác nhau trong cùng một mâm khai vị sẽ khiến thực khách vỡ òa trong những cung bậc vị giác. Nguyên liệu: 50g gan ngỗng 50g phi lê cá ngừ 3 con sò điệp 1/2 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê mù tặc vàng, 20g […]
Thịt bò nấu cà chua
Nguyên liệu: – 150g thịt bò, thái miếng mỏng; 1/2 củ hành tây thái sợi; 2 quả cà chua thái múi cau; hành lá, thái riêng đầu hành trắng; rau mùi tàu; gia vị nêm: nước mắm, tiêu, dầu ăn… Cách làm:
Trứng hấp hải sản
Nguyên liệu: 2 quả trứng 5 con tôm tươi, ngao hoặc cồi sò điệp. Muối tiêu, xì dầu, hành mùi Cách làm:
Đậu phụ ướp mắm hành
Nguyên liệu: (6 người ăn) Đậu phụ: 10 thanh Hành tươi: 1 nắm to Mắm, mì chính, bột canh, đường vàng, tiêu, dầu ăn: mỗi thứ một ít. Cách làm:
Ếch xào mướp hương
Nguyên liệu: – 2 con ếch – 2 trái mướp hương – 1/2 chén nấm rơm – 3 nhánh hành lá – 1 nhánh ngò rí – 1 thìa súp hành tím băm – 2 thìa cà phê hạt nêm – 2 thìa súp dầu ăn – 1/4 chén nước lọc
Đậu phụ sốt dứa tươi
Nguyên liệu: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật) Dứa tươi ½ quả to Xốt cà chua Hạt nêm Dầu ăn
Lưỡi vịt ngâm rượu
Nguyên liệu: 400g lưỡi vịt 1/2 chén rượu trắng 1 củ gừng nhỏ Dưa leo, nước tương dùng kèm Nguyên liệu ngâm lưỡi vịt: 400ml nước dùng xương heo, 100ml rượu nếp than, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 củ gừng nhỏ, Một ít […]
Bún cua nấu dấm
Nguyên liệu: 400g thịt càng cua 200g huyết heo luộc 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt, 1 lít nước dùng xương heo 200ml dấm trắng, 1kg bún sợi to, 2 thìa súp dầu màu điều, 1/2 thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê muối. Một ít hành, ngò, […]
Rau càng cua trộn thịt gà
Nguyên liệu: 150g thịt gà 300g rau càng cua 1 trái ớt sừng 50g mè trắng, Nước mắm chua ngọt dùng kèm Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn đều. Thực […]