Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là một gợi ý hay cho bữa tối. Nguyên liệu: 500 gram thịt ba chỉ chỗ nhiều mỡ 1 quả ớt […]
Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay. Nguyên liệu: 8-10 cánh gà 1 củ gừng 2 hoa hồi 3-4 cọng hành trắng 1,5 muỗng canh dầu ăn 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cafe đường 2-3 […]
Sung được nhiều chị em nội trợ sử dụng để làm món ăn chống ngán trong bữa cơm gia đình. Để sung ngâm ngon, giữ được độ giòn tự nhiên cũng như không còn vị chát thì cũng cần bí quyết riêng đấy. Cùng tham khảo ngay công thức làm sung ngâm tỏi ớt dưới […]
Thịt nướng sả ớt thơm nức mũi, nóng hổi, mềm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu: 1 miếng thịt ba chỉ 400gr 1 cây sả Vài quả ớt cay 1 thìa cà phê ớt bột 1 thìa cà phê ngũ vị hương 1 củ tỏi 1 củ hành khô 1 thìa nước […]
Vị đậm đà của mắm quyện đều với hương thơm của tỏi, chút cay nồng của ớt làm cho món cá chiên trở nên độc đáo, đậm đà hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: 650g cá lóc 5 quả ớt đỏ 1 củ tỏi 1 củ gừng 20g hành lá 50g bột mì đa dụng […]
Nhân ngày mát trời, mẹ vào bếp có ngay món cá rim mắm tỏi ớt đậm đà. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 2 miếng cá fillet – Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê […]
Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt: + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc giả! + 1 củ cải tươi lớn + 1 củ hành tây + 1/2 chén tôm khô + 1 con mực khô + 1kg hủ tiếu tươi […]
Nguyên liệu: 1/3 con gà luộc Tỏi, sả bằm, ớt bằm, gừng Hành tây Dầu ăn, gia vị Thực hiện: Gà chặt miếng vừa ăn Gừng xắt sợi Hành tây cắt múi Phi thơm tỏi, cho sả và ớt bằm, gừng vào xào qua. Cho thịt gà vào nêm gia vị. Cuối cùng cho hành […]
Tôm chấy hải sản Nguyên liệu: – 200g tôm sú to – 1 thìa cà phê tỏi – 1 thìa cà phê ớt – 1 thìa súp bơ lạt – 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – 1 thìa cà phê đường Thực hiện: – Tôm rửa sạch, chẻ lưng – Bắc […]
Tôm xào xả ớt và vỏ cam Nguyên liệu: 500 gr tôm thịt Ớt ngọt Hành lá thái khúc Vài miếng vỏ cảm 1 chén nước cam tươi Gia vị: muối tiêu Cách làm: Ớt ngọt thái dọc, bỏ hạt Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn Khi dầu sôi cho ớt ngọt và […]
Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa súp đường 3 thìa súp sả băm Tỏi băm, ớt băm Dầu thực vật […]
Ốc nhựa chấy tỏi ớt Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa 50g tỏi củ 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê ớt xay 1 thìa cà phê bơ 2 thìa cà phê đường 2 thìa cà phê hạt nêm Rau răm ăn kèm Thực Hiện: – Ốc nhựa rửa sạch, ngâm nước […]