Tôm xào đậu quả

Nguyên liệu:

1 chén tôm thịt

250 g đậu quả Hà Lan, chọn loại quả dẹt

1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm

Tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, vài lá húng quế, tiêu xay

Cách làm:

Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch

Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen ở lưng. Ướp tôm với 1/2 thìa nước mắm, chút tiêu xay, để 5 phút cho ngấm.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm rồi đổ đậu Hà Lan vào xào. Thêm 1 chút nước cho chảo đỡ khô, nêm ½ thìa hạt nêm.
Đảo 1 phút sau thì đổ đậu ra 1 cái bát, đặt chảo trở lại bếp cho tôm vào xào, để lửa to, cho ½ thìa dầu hào nữa, xào nhanh tay cho tôm săn lại.
Tôm chín đỏ thì đổ đậu Hà Lan trở lại chảo xào thêm 1 phút nữa, nêm nếm cho vừa ăn. Rắc lá húng quế rồi tắt bếp.
Trút ra đĩa dùng nóng.
afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Mực hấp bí ngòi Nguyên liệu: 300g mực, 200g bí ngòi 1 quả ớt vàng, 2 nhánh hành lá 1/4 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê ti...
Nộm gà bưởi Nguyên liệu: - Thịt gà - Bưởi - Lạc rang (đậu phộng) - Bơ lạc (bơ đậu phộng) - Lá chanh (hoặc rau răm) - Đường, nước mắm, chanh ...
bò hầm cà chua Nguyên liệu: Thịt bò 600g Cà chua 3 quả Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh Cách làm: Thịt bò rửa sạch, cắt miế...
Mực xiên nướng Nguyên liệu: 1 con mực khứa vảy rồng, cắt miếng vuông 100gr cà chua bi 100gr hành tím 1/2 trái bí ngòi vàng, xanh cắt miếng 1 muỗn...
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Đặc sản Tây Ninh... Trảng Bàng, miền đất có dân cư sinh sống lâu đời nhất tỉnh Tây Ninh. Ngày nay, dù làng xưa đã trở nên đô thị đông vui, sầm uất nhưng vẫn còn giữ đượ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 × 15 =