Thịt ba chỉ xào ngô

Nguyên liệu để làm thịt ba chỉ xào ngô:

– 1- 2 qua ngô 
– 200g thit ba chi
– Nước mắm, hành, hành khô, hat nêm, hành lá, ớt bột, muối
– Bánh phồng tôm ăn kèm.


Cách làm:

Bước 1:

– Ngô tách bỏ lá và lớp vỏ lụa bên ngoài, dùng dao bén tách lấy hạt ngô.

Bước 2:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho thịt ba chỉ vào xào chín.

Bước 4:

– Nếu ăn cay bạn có thể thêm vào một ít ớt bột.

Bước 5:

– Thịt ba chỉ sau khi xào chín, thì cho tiếp ngô vào xào cùng, đảo đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm.

Theo Ngôi Sao

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
54 ⁄ 27 =