Sò xào xả ớt

–    1,5 kg sò huyết, ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.
–    4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh.
–    85 ml dầu hào
–    45 ml nước tương
–    50 g đường
–    Một chút rượu nấu ăn Trung Quốc
–    Một chút hạt tiêu trắng

 
Hành khô,tỏi, ớt, sả thái lát mỏng.
   
Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi xào tỏi và hành tây trong khoảng 1-2 phút.
   
Thêm ớt, lá chanh và sả vào chảo, tiếp tục vào thêm một hoặc hai phút.
   
Thêm sò vào chảo,trộn đều, thêm các gia vị và xào trên lửa lớn khoảng 1 phút đến khi sò chín tới, mở nắp mà không bị dai.

Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Depplus.vn/MASK

Bài liên quan

Bún cá của mẹ Dù được thưởng thức những món ăn ở nhiều nhà hàng sang trọng, nhưng món bún cá do mẹ nấu vẫn là món tôi ưa thích nhất. Hương vị đậm đà của món bún...
Bún gạo xào tôm Nguyên liệu  - 300g bún khô (có thể thay bằng mỳ khô hoặc miến) - 2 củ tỏi - 20g tôm nõn khô - 1 muỗng canh hạt tiêu - ¼ chén dầu ăn - 250g ...
Chè khoai sọ Chuẩn bị những nguyên liệu sau:     - 300gr khoai sọ - 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ) - 60gr ...
Cá kho nước cốt dừa Để làm món cá kho nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con cá loại tùy thích, khoảng 600 - 700g 1 hộp nước cốt...
Mực trứng hấp gừng Nguyên liệu: - Mực trứng - Dầu hào - Hành, gừng Cách làm: Bước 1: Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào. Bước 2: Gừng ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 13 =