Sò xào xả ớt

–    1,5 kg sò huyết, ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.
–    4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh.
–    85 ml dầu hào
–    45 ml nước tương
–    50 g đường
–    Một chút rượu nấu ăn Trung Quốc
–    Một chút hạt tiêu trắng

 
Hành khô,tỏi, ớt, sả thái lát mỏng.
   
Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi xào tỏi và hành tây trong khoảng 1-2 phút.
   
Thêm ớt, lá chanh và sả vào chảo, tiếp tục vào thêm một hoặc hai phút.
   
Thêm sò vào chảo,trộn đều, thêm các gia vị và xào trên lửa lớn khoảng 1 phút đến khi sò chín tới, mở nắp mà không bị dai.

Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Depplus.vn/MASK

Bài liên quan

Bún chân giò Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún chân giò: 1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn. 3 quả cà chua, 1 q...
Thịt gà chiên dừa nạo Nguyên liệu: + 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) - loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, x...
Bún măng gà Nguyên liệu: 4- 5 phần ăn + 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) + 150g măng khô + 3 đinh hương nhỏ + Khoảng 10 nấm hương nhỏ ngầm mềm + 4 lát gừn...
Đậu phụ sốt đậu đen Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 bìa đậu phụ - 200g thịt nguội - 3 cây hành lá, 2 quả ớt đỏ - 3 tép tỏi - 45ml sốt đậu đen của Hàn...
Spaghetti xốt ngao Nguyên liệu: - 1kg con trai, làm sạch - 600g cà chua thái hạt lựu - 2 tép tỏi, nghiền nát - 3 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh r...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 24 =