Phở xào thịt bò cần tây

Nguyên liệu (dành cho 3 phần ăn)

  • 500g bánh phở
  • 300g thịt vai bò, cắt miếng mỏng
  • 300g rau cải: cải ngọt hoặc đắng tùy khẩu vị
  • 3 củ cà rốt vừa, cắt thành lát mỏng
  • 1 bó cần tây, cắt thành khúc dài 3cm
  • Dầu thực vật
  • Chanh

Cách làm

  • Cho 3 tablespoon dầu thực vật vào chảo không dính, tiến hành xào thịt bò và rau cải. Khi thịt bắt đầu se lại thì bắc ra
  • Trụng nhanh phần bánh phở với nước nóng. Khi bánh phở đã mềm, vớt ra để cho ráo để bánh phở không nát khi xào.
  • Vẫn chiếc chảo đó, cho thêm 4 tablespoon dầu rồi cho phở vào. Dùng muỗng gỗ hoặc đũa để tách bánh phở để bánh phở không dính vào nhau.
  • Cho phần nước xào rau cải và thịt bò vào bánh phở, nêm thêm muối, một chút nước nắm và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều phở khoảng 15 phút cho đến khi bề mặt bánh phở hơi khô là được.
  • Cho phần rau cải và thịt bò xào vào bánh phở, trộn đều. Ăn kèm với tương ớt và chanh.

Insurance, Life Insurance, Annuity, Return of Premium, Universal Life

from Chi Anh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 × 11 =