Ốc bươu xào lá lốt

Oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

– 250g ốc bươu

– 100g lá lốt

– 1 nhánh gừng

– 2 trái ớt

– 3 tẹp tỏi

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– 1 thìa súp hạt nêm

– 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

1. Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo.

2. Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ.

3. Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống.

4.Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Via Xinhxinh

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Bún xào 1. Chuẩn bị: Bún tươi hoặc bún khô (bún tươi sẽ ngon hơn, nếu bạn mua bún khô nhớ trần qua nước sôi nhé!) Thịt lợn Sốt đậu nành và dầu mè ...
Chả rế tôm cua Nguyên liệu: 4 phần ăn Thịt nạc dăm: 100g; tôm lột: 50g; tôm nhỏ chừa đuôi: 20 con; thịt cua: 100g, bánh tráng rế: 25 cái; bún tàu: ...
Salad gà trộn ớt Nguyên liệu: 300g ớt ngọt baby nhiều màu 3 ức gà 1 thìa cà phê dầu ăn 1 thìa súp nước tương 1 thìa cà phê mật ong Nước sốt gừn...
Gân chân gà rang muối Nguyên liệu: 4 phần ăn Gân chân gà: 100g (cần khoảng 300g chân gà rút xương) Hành tây: 1 củ Gừng: 10g; tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê; hành tím bă...
Ngao hấp bia với cà chua Nguyên liệu: - Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn - Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu - Bia hoặc rượu vang trắng - 1 / ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 + 30 =


Ốc bươu xào lá lốt

Ốc bươu xào lá lốt

oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

250g ốc bươu
100g lá lốt
1 nhánh gừng
2 trái ớt
3 tép tỏi
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo
– Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ
– Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống
– Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Bài liên quan

Bò lá lốt Bò lá lốt Nguyên liệu: - 300g thịt bò bằm - 50g mỡ heo - 50g lá lốt - 10g sả bằm - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - ½ thìa cà phê tiêu - 3 th...
Bò xào lá lốt Bò xào lá lốt Nguyên liệu: - 200g thịt bò phi lê - 10 cọng lá lốt - 1/2 củ hành tây - 50g đậu phộng (lạc) - 2 thìa cà phê tỏi xay - 1 thìa cà...
Chả lá lốt Bữa cơm tối thêm ngon với món chả lá lốt thơm lừng hấp dẫn này. Nguyên liệu - Thịt bò băm nhỏ: 300g - Thịt lợn băm nhỏ: 100g - Lá lốt ...
Chả ốc cuộn lá lốt Chả ốc cuộn lá lốt Nguyên liệu: 250 kg ốc bươu 200g giò sống 500g lá lốt 1 nhánh gừng 1 nắm lá chanh 1 củ hành tây 1 củ hành tím 4 tép tỏi ...
Vịt nướng lá lốt Vịt nướng lá lốt Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon. Nguyê...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 × 14 =