Ốc bươu xào lá lốt

Oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

– 250g ốc bươu

– 100g lá lốt

– 1 nhánh gừng

– 2 trái ớt

– 3 tẹp tỏi

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– 1 thìa súp hạt nêm

– 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

1. Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo.

2. Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ.

3. Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống.

4.Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Via Xinhxinh

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Cơm chiên tôm Nguyên liệu: Tôm to Nấm hương Ngô tách hạt Cơm Gừng băm nhỏ Hành lá Mắm, muối, rượu vang, hạt tiêu Cách làm: Tôm...
Salad sushi Nguyên liệu: 1 búp xà lách 8 thanh cua 100g ớt chuông 2 lá rong biển khô 1/2 củ hành tây 100g cà chua bi 1/2 chén giấm, 2 thì...
Canh chua tôm kiểu Thái Nguyên liệu: 1 chén tôm tươi bóc vỏ 4 chén nước 1 củ sả Vài cái lá chanh Nấm kim châm Muối tiêu 1 quả chanh Ớt tươi Hành mùi thái nhỏ...
Thạch kiwi ngọt mát Nguyên liệu: 3 thìa bột gelatin 3 quả kiwi 1 bát nước to ½ chén đường Cách làm: Cho bột gelatin vào bát nước, ngâm 5 – 10 phút...
Lẩu cá chép om dưa Nguyên liệu: Bún: 2kg. Cá chép: 1kg Sườn: 200g Dưa chua: 1 bát lớn Cà chua: 4-5 quả Sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là và các l...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 + 4 =


Ốc bươu xào lá lốt

Ốc bươu xào lá lốt

oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

250g ốc bươu
100g lá lốt
1 nhánh gừng
2 trái ớt
3 tép tỏi
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo
– Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ
– Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống
– Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Bài liên quan

Ốc bươu nhồi thịt hấp sả Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon ...
Bò lá lốt Bò lá lốt Nguyên liệu: - 300g thịt bò bằm - 50g mỡ heo - 50g lá lốt - 10g sả bằm - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - ½ thìa cà phê tiêu - 3 th...
Chả lá lốt Chả lá lốt Nguyên liệu: 300g ốc gạo 70g giò sống 150g thịt xay 100g lá lốt 1 thìa cà phê gừng xắt 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ...
Vịt nướng lá lốt Vịt nướng lá lốt Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon. Nguyê...
Chả lá lốt Bữa cơm tối thêm ngon với món chả lá lốt thơm lừng hấp dẫn này. Nguyên liệu - Thịt bò băm nhỏ: 300g - Thịt lợn băm nhỏ: 100g - Lá lốt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 + 13 =