Ốc bươu xào lá lốt

Oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

– 250g ốc bươu

– 100g lá lốt

– 1 nhánh gừng

– 2 trái ớt

– 3 tẹp tỏi

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– 1 thìa súp hạt nêm

– 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

1. Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo.

2. Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ.

3. Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống.

4.Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Via Xinhxinh

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Chân giò hầm đậu trắng Nguyên liệu: Chân giò heo 1kg 3 quả cà chua chín Nước xốt cà chua 200ml Cà rốt 1 củ Đỗ trắng 150g Đậu Hà Lan 100g Gừng 1 nhánh Hạt nêm ...
Trứng sốt đậu tương Trung Hoa Nguyên liệu: 12 quả trứng (Gà hoặc vịt) 1/2 cốc nước Hành tươi 1 củ gừng tươi 1/3 cốc sốt đậu tương (Đậu nành) (Xì dầu) 1 thìa rượ...
Mướp đắng nhồi trứng mặn Nguyên liệu: Mướp đắng 2 quả Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái Mật ong 1 thìa Cách làm: Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp...
Bánh bao chỉ Cách làm như sau : Nhân dừa : 100g dừa nạo trắng + 4 muỗng canh đường (tùy ý gia giảm), trộn đều để khoảng 15 phút. Cho dừa vào chảo, sên cho hơ...
Tôm xào nấm rơm Nguyên liệu: 300g tôm sú, 200g nấm rơm búp, 50g củ cải đường, 1/2 củ cà rốt, 30g ngò gai, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa sú...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 × 26 =


Ốc bươu xào lá lốt

Ốc bươu xào lá lốt

oc-buou-xao-la-lot

Nguyên liệu:

250g ốc bươu
100g lá lốt
1 nhánh gừng
2 trái ớt
3 tép tỏi
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Ốc bươu ngâm nước vo gạo hoặc ớt cho nhả hết đất, luộc khoảng 10 phút, gỡ lấy thịt, rửa qua nước để ráo
– Lá lốt lặt cuốn, rửa sạch để ráo nước, xắt sợi. Gừng xắt sợi. Ớt và tỏi băm nhuyễn để riêng từng thứ
– Phi thơm tỏi, ớt, gừng với dầu ăn, cho ốc và lá lốt vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút nhắc xuống
– Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Bài liên quan

Bò lá lốt Bò lá lốt Nguyên liệu: - 300g thịt bò bằm - 50g mỡ heo - 50g lá lốt - 10g sả bằm - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - ½ thìa cà phê tiêu - 3 th...
Bò xào lá lốt Bò xào lá lốt Nguyên liệu: - 200g thịt bò phi lê - 10 cọng lá lốt - 1/2 củ hành tây - 50g đậu phộng (lạc) - 2 thìa cà phê tỏi xay - 1 thìa cà...
Chả lá lốt Bữa cơm tối thêm ngon với món chả lá lốt thơm lừng hấp dẫn này. Nguyên liệu - Thịt bò băm nhỏ: 300g - Thịt lợn băm nhỏ: 100g - Lá lốt ...
Ốc bươu nhồi thịt hấp sả Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon ...
Cá biển cuốn lá lốt nướng Nguyên liệu: -100gr cá ngừ bằm nhuyễn -100gr cá ba sa bằm nhuyễ -100gr thịt xay -8 lá lốt -1 muỗng cà phê đậu phộng rang -1 muỗng cà phê hành ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 × 20 =