Nghêu xào gừng

Nguyên liệu:

Nghêu 1kg

Hành, tỏi, ớt khô, gừng, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng.
Thực hiện:

Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cho nhả sạch cát.
Hành rửa sạch thái khúc 5cm. Gừng thái chỉ, tỏi đập dập
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi, đầu hành, một chút ớt khô và gừng vào phi thơm.
Cho nghêu vào chảo, to lửa đảo nhanh tay cho nghêu mở miệng, cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu hào, ½ thìa hạt nêm. Tiếp tục đảo đến khi tất cả nghêu mở miệng hết, nước trong chảo cạn bớt thì rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
Ăn nóng hoặc nhâm nhi với chút bia mùa hè rất hợp.
N.D
Tổng hợp
afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Sinh tố Kiwi Nguyên liệu 1. 4 quả kiwi xanh 2. 3 thìa đường kính 3. 1 quả chanh tươi Pha chế 1. Kiwi gọt vỏ, bổ đôi, để dành vài lát mỏng để tr...
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt là một món ăn đơn giản, dễ làm; đặc biệt là có thể thực hiện rất nhanh khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Nguyên liệu: ...
Canh bí đỏ đậu phụ và trứng Nguyên liệu: (cho gia đình 4 người) Bí đỏ: 3 lạng Đậu phụ: 3 bìa (cỡ vừa) Trứng: 2 quả (trứng gà) Hành xanh Gia vị, bột nêm. Cách là...
Thịt heo lụi nướng Nguyên liệu: - 16  lát thịt heo mỏng, ngắn như hình - 1 muỗng cafê dầu mè - 1 muỗng canh nước tương - 12 trái cà chua bi - 1 tép hành. Các chị ...
Cocktail trái cây Nguyên liệu: Dâu tây: 300g; xoài: 1 trái Dưa lê: 1 trái, chanh: 1 trái Thanh long: 1 trái; Mứt cherry: 4 trái; Xirô dâu: 2 muỗng; Dường: 4 m...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 × 21 =