Nghêu xào gừng

Nguyên liệu:

Nghêu 1kg

Hành, tỏi, ớt khô, gừng, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng.
Thực hiện:

Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cho nhả sạch cát.
Hành rửa sạch thái khúc 5cm. Gừng thái chỉ, tỏi đập dập
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi, đầu hành, một chút ớt khô và gừng vào phi thơm.
Cho nghêu vào chảo, to lửa đảo nhanh tay cho nghêu mở miệng, cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu hào, ½ thìa hạt nêm. Tiếp tục đảo đến khi tất cả nghêu mở miệng hết, nước trong chảo cạn bớt thì rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
Ăn nóng hoặc nhâm nhi với chút bia mùa hè rất hợp.
N.D
Tổng hợp
afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Soup Artichoke Khẩu phần 4 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 10 phút Năng lượng cho mỗi khẩu phần453.17 kcal Protein 15.19g. Gl...
Chai tea súp với filet cá Pangasius và tôm Nguyên vật liệu (cho 4 người) - 2 muỗng ăn Chai Tea ( trà chai là loại trà của Ấn Độ, bao gồm trà khô và gia vị, pha với sữa , cho đường hay mật on...
Thịt gà hầm rượu vang Nguyên liệu: Cánh gà 12 cái Muối 1 muỗng cafe Bột nêm gà hoặc bột vị gà 1/2 muỗng cafe Hạt tiêu Đường viên, hoặc đường kính Rượu van...
Sò điệp hấp miến Nguyên liệu: Sò điệp Bún gạo hoặc miến Tỏi Xì dầu Ớt xanh, ớt đỏ, hành hoa Cách làm: Sò điệp mua về đánh sạch vỏ, ngâm trong nước...
Mực xào ớt chuông Nguyên liệu: Mực 1 con Rau mùi, rau cần tây Tỏi đập giập,  1 ớt chuông đỏ thái miếng mỏng Muối tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm: 1. Mực c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 7 =