Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Ngao trắng: 1kg
– Sả, ớt sừng, gừng, muối, hạt tiêu.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao trắng ngâm với chút muối và ớt cay khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó tước sả thành sợi, thái sợi ớt sừng và gừng.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 2

Bước 2: Cho chảo lên bếp, xào qua gừng, sả và ớt.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 3

Bước 3: Cho ngao vào, xào đến khi ngao há miệng hết thì nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 4

Nếu nhà bạn ăn nhạt thì không cần thêm muối, do bản thân ngao đã có vị mặn.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 5

Trình bày ngao xào sả ớt ra đĩa.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 6

Món ngao xào sả ớt thật hấp dẫn trong bữa cơm se lạnh ngày thu!

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào sả ớt!

Nhàn Phạm

Bài liên quan

Sườn nướng cay mềm Nguyên liệu: 1,4kg sườn non 50g đường nâu Bột tỏi, bột ớt: mỗi thứ 1 thìa canh 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê bột quế 60ml maple syrup (...
Cá đuối nướng ớt Nguyên liệu 500gr cá đuối 50gr ớt hiểm xanh 50gr tỏi 50gr cà rốt 50gr củ cải trắng Muối, tiêu, nước mắm, giấm, đường Thực hiện ...
Đậu chiên sốt nấm và tôm   Nguyên liệu: - 2 - 3 bìa đậu - 150g tôm - 2 - 3 tai nấm, có thể dùng nấm hương - Vài cây cải bẹ xanh - Hành lá, tiêu, nước mắm, m...
Mực khô xào măng tươi Nguyên liệu: - Mực khô: 2 con - Măng tươi: 2 củ (1 kg) - Hành, mùi - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt ti...
Phở cuốn Nguyên liệu: Thịt bò: 500g Bánh phở cuốn: 1kg Rau sống, gừng tỏi. Thực hiện: Thịt bò thái mỏng, hơi nát. Gừng, tỏ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 18 =