Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Ngao trắng: 1kg
– Sả, ớt sừng, gừng, muối, hạt tiêu.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao trắng ngâm với chút muối và ớt cay khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó tước sả thành sợi, thái sợi ớt sừng và gừng.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 2

Bước 2: Cho chảo lên bếp, xào qua gừng, sả và ớt.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 3

Bước 3: Cho ngao vào, xào đến khi ngao há miệng hết thì nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 4

Nếu nhà bạn ăn nhạt thì không cần thêm muối, do bản thân ngao đã có vị mặn.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 5

Trình bày ngao xào sả ớt ra đĩa.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 6

Món ngao xào sả ớt thật hấp dẫn trong bữa cơm se lạnh ngày thu!

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào sả ớt!

Nhàn Phạm

Bài liên quan

Cà ri bò kỳ công hấp dẫn Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm - 1 củ hành tây lớn - 400ml nước cốt dừa - 30g đường nâu - 1 trái...
Trà cúc cam thảo Nguyên liệu:  10g trà cúc 5g cam thảo Các bước thực hiện:  Bước 1Cam thảo xắt thành từng lát mỏng, cho lần lượt cam th...
Cá điêu hồng hấp cải thìa Nguyên liệu: - Cá điêu hồng: 1 con (khoảng 800 gr) - Nấm đông cô lớn: 3 tai, cắt lát vừa ăn - Hành tây: 1 củ, hành tím bằm: 20 gr, đầu hà...
Ức gà nướng mù tạc Nguyên liệu:  2 cái ức gà 100g mù tạc 1/4 hắc xì dầu 1/4 cup thịt ba rọi xắc nhỏ 1/2 cup phô mai cứng (parmesan cheese) ...
Bún cá rô đồng Nguyên liệu: Cá rô đồng Rau cần, rau cải xanh, hành lá Hành khô, gừng Gia vị: Mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm. Tỏi, ớt Bún tươi T...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 11 =