Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Ngao trắng: 1kg
– Sả, ớt sừng, gừng, muối, hạt tiêu.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao trắng ngâm với chút muối và ớt cay khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó tước sả thành sợi, thái sợi ớt sừng và gừng.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 2

Bước 2: Cho chảo lên bếp, xào qua gừng, sả và ớt.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 3

Bước 3: Cho ngao vào, xào đến khi ngao há miệng hết thì nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 4

Nếu nhà bạn ăn nhạt thì không cần thêm muối, do bản thân ngao đã có vị mặn.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 5

Trình bày ngao xào sả ớt ra đĩa.

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 6

Món ngao xào sả ớt thật hấp dẫn trong bữa cơm se lạnh ngày thu!

Ăn chơi với ngao xào sả ớt - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào sả ớt!

Nhàn Phạm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 3 =