Nấm sò xào cay


2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 11

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm nấm sò xào cay:

– 300g nấm sò

– 1 quả ớt chuông đỏ

– 3 quả ớt xanh

– 5g nước tương

– 8g nước xốt mận

– 10g dầu hào

– 1 củ tỏi

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 12
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 13
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 14
Nấm sò rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước cho sạch cát bẩn. Sau đó cắt nấm thành khối cỡ 1.5cm.

Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Ớt xanh cắt khoanh nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, một nửa thái lát, một nửa bằm nhuyễn.

Cho xì dầu, xốt mận, dầu hào vào bát nhỏ, trộn đều.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 15
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 16
Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm. Lần lượt trút nấm, ớt thái miếng và ớt khoanh vào đảo nhanh tay.
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 17
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 18
Đổ bát gia vị trộn ở bước 1 vào, đảo đều một lúc cho thấm vị. Cuối cùng trút tỏi bằm vào, đảo trong khoảng 1 phút cho dậy mùi rồi tắt bếp.
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 19

Đậu phụ chiên giòn dai ngon, đậm vị mà không bở nát. Từng miếng đậu thơm mềm lẫn trong miếng nấm giòn ngọt pha chút cay xé của ớt thái nhỏ khiến vị giác luôn được biến đổi. Một món ăn khá vừa vặn cho vị giác được “F5” khi nhàm chán.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 20

Món ăn sử dụng các nguyên liệu mau chín nên tiết kiệm thời gian chế biến đáng kể. Miếng nấm ngọt quyện vị dầu hào đặc trưng và dậy mùi thơm của tỏi ớt.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 21

Chúc các bạn ngon miệng với 2 món xào ngon này nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Canh kim chi nấu thịt bò Nguyên liệu: - 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà - 200g thịt bò - 1 quả bí ngồi - 200g nấm thủy tiên - Muối, hạt nêm - H...
Trứng muối hấp thịt Để làm trứng muối hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 quả trứng gà 1 quả trứng muối 200gr thịt heo xay 50...
Nộm cải canh Nguyên liệu: - 200g cải canh - 30g lạc - 1 quả ớt - 2 tép tỏi - Dầu mè - Pha một bát nước trộn nộm theo tỷ lệ: 1 thìa cà phê đường + 2 t...
Thịt kho tương hột Nguyên liệu: - Thịt đùi: 300 gram - Tương hột: 100 gram (Tương hột hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men. Được dùng để chế biế...
Cánh gà rim giấm đỏ Nguyên liệu: - 400g cánh gà, chặt làm đôi - Đường, muối, dầu hào, dấm đỏ, xì dầu, hành lá, hạt tiêu - 1/4 củ hành tây - 1 thìa canh bột năng...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 × 29 =