Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây

Nguyên liệu:

 

– Thịt bò: 200 gr
– Măng tây: 100 gr
– Nấm đùi gà: 1 túi (200 gr)
– Tỏi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 1

 

 

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 2

Bước 2: Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn, ngâm vào bát nước muối, sau đó rửa lại với nước một lần nữa, để ráo.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 3

Bước 3: Nấm đùi gà ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước. Đem cắt miếng nhỏ, dài cỡ bằng 2 đốt ngón tay.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 4

Bước 4: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút ra đĩa.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 5

Bước 5: Cho măng tây vào xào qua, sau đó cho tiếp nấm đùi gà vào, nêm vào một ít gia vị.  Vừa xào vừa đảo đều để măng và nấm ngấm gia vị.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 6

Bước 6: Khi măng và nấm chín thì cho thịt bò vào đảo thật đều rồi tắt bếp.

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 7

Cho nấm đùi gà xào thịt bò măng tây ra đĩa, ăn nóng cùng cơm.

 

 

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 8

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 9

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 10

Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây - 11

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với nấm đùi gà xào thịt bò măng tây!

Thùy Nguyễn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 × 10 =