Nấm bào ngư xào sả ớt

Nguyên liệu:

Nấm bào ngư: 200g; Thơm: 1/4 trái; Nấm rơm búp: 100g; Ớt sừng: 1 trái; Nghệ tươi: 1 củ; Lá boaro, sả băm; Đường, dầu ăn; Bột ngọt; Nước tương.
 
Cách làm:
– Nấm rửa sạch, để ráo, xé sợi to. Thơm cắt miếng. Củ nghệ vắt lấy nước.
– Nấm rơm ngâm rửa sạch, để ráo. Lá boaro cắt xéo. Ớt sừng cắt thành sợi.
– Phi thơm 2M sả băm, cho nấm bào ngư, nấm rơm vào xào, cho nước nghệ tươi, nêm 1M 2m đường, 1M nước tương, 1/2 M bột ngọt, cho nước nghệ tươi và thơm vào đảo nhanh tay, tắt lửa, thêm ớt sợi, lá boaro và rắc tiêu lên trên.
– Dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
– Không nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai. Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn.
– Nghệ tươi sẽ làm món ăn thơm ngon hơn và màu sắc đẹp
Theo Gia Đình

Bài liên quan

Cắm hoa hình mèo Kitty dễ thương! Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - Hoa cẩm chướng: 8 bông màu trắng - Những loại hoa nhiều màu sắc khác, nên chọn tôn...
Chả cá kho vân trứng Nguyên liệu làm chả cá kho vân trứng: Chả cá basa: 200g; Cà chua: 2 trái; Trứng gà: 1 quả; Hành tím cắt lát; Hành lá, ngò rí; Muối, tiêu, đường...
Làm hoa ruy-băng trang trí dây buộc tóc thật xinh... Để làm hoa ruy-băng trang trí dây buộc tóc, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:  - Ruy-băng màu hồng bản rộng 3cm và 2,5cm, r...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 − 1 =