Mực xào rau củ

Mực xào rau củ

muc-xao-rau-cu

Nguyên liệu:
— 200g mực
– 100g bông cải
– 100g nấm hương
– 100g nấm rơm
– ½ củ cà rốt
– 1 thìa cà phê hành, tỏi băm
– 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– 2 thìa súp dầu ăn
– 3 cọng hành lá
– 5 cọng ngò
– 1/4 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:
– Mực làm sạch, khứa vảy rồng nhuyễn
– Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát dày
– Nấm hương, nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa sạch, chẻ đôi
– Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho mực vào xào nhanh tay khi vừa cong miếng mực. Thả tiếp bông cải, nấm hương, nấm rơm và cà rốt vào xào Nêm hạt nêm từ thịt Knorr vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp
– Cho món xào ra đĩa, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng
Mách bạn:
– Khi xào mực nên để lửa lớn, cho mực vào xào nhanh tay thì mực giòn và không ra nước làm mực ngọt hơn. Các loại nấm luôn phải ngâm nước muối để loại bớt độc tố. Bông cải ngâm nước muối để nếu có sâu thì chúng sẽ bò ra khỏi kẽ lá và giảm bớt phần nào thuốc trừ sâu (nếu có).

Bài liên quan

Mực xiên nướng Mực xiên nướng Nguyên liệu: 1 con mực khứa vảy rồng, cắt miếng vuông, 100 g cà chua bi, 100 g hành tím, 1/2 trái bí ngòi vàng, xanh cắt miếng, 1...
Mực nhồi mọc chiên giòn Mực nhồi mọc chiên giòn Thực hiện: 5 con mực ống 100g giò sống 1 tai nấm mèo đen 1/3 thìa cà phê tiêu 1/3 thìa cà phê nước mắm ½ gói bột chiê...
Mực teppanyaki Mực teppanyaki Nguyên liệu: 200g mực ống làm sạch 2 thìa cà phênước tương Nhật 2 thìa cà phêrượu sa kê 30g tiêu đen xay Thực hiện: - Mực ống ...
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt Nguyên liệu: 200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài...
Mực chiên giòn Thưởng thức món mực chiên giòn thơm ngon nóng hổi đảm bảo cả nhà đều thích thú. NGUYÊN LIỆU - 2 con mực đã làm sạch - 1 phần gốc ngò (rau mùi); 1 p...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 − 3 =