Mực xào rau củ

Mực xào rau củ

muc-xao-rau-cu

Nguyên liệu:
— 200g mực
– 100g bông cải
– 100g nấm hương
– 100g nấm rơm
– ½ củ cà rốt
– 1 thìa cà phê hành, tỏi băm
– 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– 2 thìa súp dầu ăn
– 3 cọng hành lá
– 5 cọng ngò
– 1/4 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:
– Mực làm sạch, khứa vảy rồng nhuyễn
– Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát dày
– Nấm hương, nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa sạch, chẻ đôi
– Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho mực vào xào nhanh tay khi vừa cong miếng mực. Thả tiếp bông cải, nấm hương, nấm rơm và cà rốt vào xào Nêm hạt nêm từ thịt Knorr vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp
– Cho món xào ra đĩa, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng
Mách bạn:
– Khi xào mực nên để lửa lớn, cho mực vào xào nhanh tay thì mực giòn và không ra nước làm mực ngọt hơn. Các loại nấm luôn phải ngâm nước muối để loại bớt độc tố. Bông cải ngâm nước muối để nếu có sâu thì chúng sẽ bò ra khỏi kẽ lá và giảm bớt phần nào thuốc trừ sâu (nếu có).

Bài liên quan

Chả mực Nguyên liệu - 300g mực - 100g thác lác - 50g mỡ gáy - 1 lòng đỏ trứng gà Thực hiện -Mực làm sạch, rửa xong để ráo - Dùng cối quết nhu...
Mực xào sa tế Mực xào sa tế Nguyên liệu: 400g mực tươi 1 trái ớt Đà Lạt 2 trái ớt sừng đỏ 1 củ hành tây 1 ít lá quế 4 thìa súp sa tế 2 thìa súp tương hột ...
Mực teppanyaki Mực teppanyaki Nguyên liệu: 200g mực ống làm sạch 2 thìa cà phênước tương Nhật 2 thìa cà phêrượu sa kê 30g tiêu đen xay Thực hiện: - Mực ống ...
Mực om đậu hũ Nguyên liệu - 300g mực ống - 2 miếng đậu hũ chiên - 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê tỏi băm - Gia vị:, tiêu, đường, nước mắm T...
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt Nguyên liệu: 200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 15 =