Mực xào chua ngọt

mucxaochuangot

Mực xào chua ngọt là một món ăn đơn giản, dễ làm; đặc biệt là có thể thực hiện rất nhanh khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Nguyên liệu:

– 400gr mực nang

– ¼ trái thơm

– 2 trái cà chua

– 1 củ hành tây, một trái ớt

– Cần, tỏi băm, dầu ăn

– Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm

Thực hiện:

– Mực làm sạch, cắt khứa caro, cắt miếng. Ướp hạt nêm, đường, tiêu

– Thơm + dưa leo cắt miếng. Hành tây cắt múi. Cần cắt khúc. Ớt cắt khoanh hoặc chẻ hoa.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm.

– Cho mực vào xào lửa lớn. Mực vừa chín tới, nhắc xuống, xúc mực ra đĩa, bỏ nước mực để món ăn không bị tanh.

– Lại bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm. Cho cà chua, thơm, dưa leo, hành tây vào chảo; đảo đều cho vừa chín. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cho chỗ mực đã chín vào chảo, trộn đều, nhắc xuống.

– Múc ra đĩa, cho cần, ớt, tiêu lên trên. Dọn dùng nóng.

Via phunuonline

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Bún cua lá chanh Nguyên liệu: 100g bún tươi 1 con cua lột 1 nhánh thanh cua 10g lá chanh cắt sợi 10g ớt cắt sợi 150ml nước lèo gà 5g mẻ 2...
Gỏi xoài bằm khô cá cơm Nguyên liệu: Xoài bằm Khô cá cơm Rau thơm, ớt sừng, đậu phọng rang, hành phi, nước mắm và đường thốt nốt. Cách làm: Trước tiên nên chế ...
Salad tảo nâu và tôm mũ ni Khẩu phần 4 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 1 giờ Thời gian chế biến 25 phút Nguyên liệu; 3 con tôm mũ ni (600g) 100g sò điệp 100g tả...
Cua ớt Singapore Nguyên liệu: - 2 con cua biển ( khoảng 1kg ) - 2 trái cà chua ép lấy nước - 150ml sữa đậu nành - 2 muỗng cà phê ớt satế - 3 tép tỏi đập dập - hà...
Cá thu hấp bông hẹ Nguyên liệu: 1 khúc cá thu (200 gr) 4 tai nấm đông cô 200 gr bông hẹ 1 thìa súp dầu hào, 1 nhánh gừng, 1 trái ớt sừng, vài cọng hành, ngò, 1 t...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 28 =


Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt

muc-xao-chua-ngot

Nguyên liệu:

200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng bột năng hoà với nước, 2 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm:

Mực làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng vuông. Hành tây cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.

– Phi thơm dầu, cho mực, củ hành, ớt, dưa, cần tây vào xào chín. Nêm gia vị: bột nêm, nước mắm, giấm, đường. Nếm vừa ăn. Cho bột năng hoà nước tạo độ sánh.

– Múc ra đĩa, rắc cần tàu và tiêu lên trên. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, chấm nước tương pha ớt rất ngon.

Bài liên quan

Cá phi lê xốt chua ngọt Cá phi lê xốt chua ngọt Nguyên liệu: 300g phi lê cá điêu hồng 1/4 trái thơm 1 trái dưa leo 1 trái cà chua 100g rau mầm 1 thìa súp bột bắp 1...
Cá đối kho dưa cải chua Cá đối kho dưa cải chua Nguyên liệu: 300g cải chua 3 củ hành tím 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/4 th...
Gỏi bò chua cay Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo h...
Mực chiên giòn Thưởng thức món mực chiên giòn thơm ngon nóng hổi đảm bảo cả nhà đều thích thú. NGUYÊN LIỆU - 2 con mực đã làm sạch - 1 phần gốc ngò (rau mùi); 1 p...
Cà pháo muối chua cay Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
13 × 29 =