Mực xào chua ngọt

mucxaochuangot

Mực xào chua ngọt là một món ăn đơn giản, dễ làm; đặc biệt là có thể thực hiện rất nhanh khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Nguyên liệu:

– 400gr mực nang

– ¼ trái thơm

– 2 trái cà chua

– 1 củ hành tây, một trái ớt

– Cần, tỏi băm, dầu ăn

– Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm

Thực hiện:

– Mực làm sạch, cắt khứa caro, cắt miếng. Ướp hạt nêm, đường, tiêu

– Thơm + dưa leo cắt miếng. Hành tây cắt múi. Cần cắt khúc. Ớt cắt khoanh hoặc chẻ hoa.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm.

– Cho mực vào xào lửa lớn. Mực vừa chín tới, nhắc xuống, xúc mực ra đĩa, bỏ nước mực để món ăn không bị tanh.

– Lại bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm. Cho cà chua, thơm, dưa leo, hành tây vào chảo; đảo đều cho vừa chín. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cho chỗ mực đã chín vào chảo, trộn đều, nhắc xuống.

– Múc ra đĩa, cho cần, ớt, tiêu lên trên. Dọn dùng nóng.

Via phunuonline

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Thịt heo xông khói lăn phô-mai chiên xù Nguyên liệu: 500g thịt heo xông hói Bohemian 150g phô mai Eidam 2 quả trứng gà 2 lòng đỏ trứng gà, 100g bột bánh mỳ, 100g bột mỳ Cá...
Cá vàng trong phong thủy Theo phong thủy, nuôi cá vàng mang lại nhiều may mắn. Đặt hồ cá trong phòng khách ở hướng tốt nhất và tổng số cá nuôi là số lẻ Cách tốt nhất để ...
Bún dọc mùng đổi món ngày cuối tuần Nguyên liệu: Sườn thăn Nạc vai xay Bún sợi Dọc mùng Cà chua Rau mùi Hành tươi Hành khô Mộc nhĩ, nấm hương. Cách ch...
Bò Tasmania nướng Nguyên liệu: 400gr bò Úc, 100gr thịt tôm, 100gr mực, 200gr khoai tây, 100ml sữa tươi, kem tươi, kem pho mát, bơ, dầu ăn, nước hầm thịt ...
Sushi trứng cuộn Nguyên liệu: Trứng 2 quả Thịt ức gà 200 gr Tôm thịt 50 gr (tùy chọn) Nấm hương vài cái Cà rốt nửa củ Rong biển Nori 1 lá Hạt nêm, dầu ăn C...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 9 =


Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt

muc-xao-chua-ngot

Nguyên liệu:

200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng bột năng hoà với nước, 2 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm:

Mực làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng vuông. Hành tây cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.

– Phi thơm dầu, cho mực, củ hành, ớt, dưa, cần tây vào xào chín. Nêm gia vị: bột nêm, nước mắm, giấm, đường. Nếm vừa ăn. Cho bột năng hoà nước tạo độ sánh.

– Múc ra đĩa, rắc cần tàu và tiêu lên trên. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, chấm nước tương pha ớt rất ngon.

Bài liên quan

Cá phi lê xốt chua ngọt Cá phi lê xốt chua ngọt Nguyên liệu: 300g phi lê cá điêu hồng 1/4 trái thơm 1 trái dưa leo 1 trái cà chua 100g rau mầm 1 thìa súp bột bắp 1...
Mực chiên giòn Thưởng thức món mực chiên giòn thơm ngon nóng hổi đảm bảo cả nhà đều thích thú. NGUYÊN LIỆU - 2 con mực đã làm sạch - 1 phần gốc ngò (rau mùi); 1 p...
Mực nhồi mọc chiên giòn Mực nhồi mọc chiên giòn Thực hiện: 5 con mực ống 100g giò sống 1 tai nấm mèo đen 1/3 thìa cà phê tiêu 1/3 thìa cà phê nước mắm ½ gói bột chiê...
Mực xào sa tế Mực xào sa tế Nguyên liệu: 400g mực tươi 1 trái ớt Đà Lạt 2 trái ớt sừng đỏ 1 củ hành tây 1 ít lá quế 4 thìa súp sa tế 2 thìa súp tương hột ...
Cà dầm riềng sả chua cay Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó! https://yo...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 ⁄ 6 =