Mực khô xào măng tươi

Nguyên liệu:

– Mực khô: 2 con

– Măng tươi: 2 củ (1 kg)

– Hành, mùi

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 1

Bước 2: Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 2

Bước 3: Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 3

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 4

Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 5

Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 6

Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 7

Bước 8: Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng!

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 8

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 9

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!

Hương Quý

Bài liên quan

Bánh khoai môn nhân tôm thịt Nguyên liệu:  1kg khoai môn 300g thịt xay 30g nấm hương 2 thìa cà phê dầu mè 2 thìa cà phê nước tương 2 thìa cà phê bột năng ...
Tôm xào kim chi Hàn Quốc Nguyên liệu: Tôm tươi 200g Kim chi cải thảo 1 bát Hành xanh, tỏi băm Dầu hào, nước tương Hạt nêm Cách làm: Tôm lột vỏ, ch...
Chả mực đậu phụ thơm ngon Nguyên liệu:  Mực tươi 1–2 con 20g cà rốt, thái hạt lựu ½ củ hành tây, thái hạt lựu ½ quả bí ngòi, thái hạt lựu 2 thìa canh bột ...
Thịt heo xào mặn Nguyên liệu : 400g thịt heo 1 củ hành trắng 1 tép tỏi to 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng ...
Tự làm chả thịt nướng ăn với bún Nguyên liệu: - 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) - 3 củ hành khô, băm nhỏ - 5 củ tỏi, băm nhỏ - ½ c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 − 6 =