Mực khô xào măng tươi

Nguyên liệu:

– Mực khô: 2 con

– Măng tươi: 2 củ (1 kg)

– Hành, mùi

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 1

Bước 2: Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 2

Bước 3: Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 3

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 4

Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 5

Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 6

Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 7

Bước 8: Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng!

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 8

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 9

Mực khô xào măng tươi dai, giòn - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!

Hương Quý

Bài liên quan

Chim cút chiên sả Nguyên liệu: - 3 con chim cút - 1,5 muỗng nước mắm - 1 muỗng cà phê đường nâu - 2 củ hành tím, băm nhỏ - 1 củ tỏi, băm nhỏ - 1 cây sả, xắt nhỏ...
Mực trứng hấp gừng Nguyên liệu: - Mực trứng - Dầu hào - Hành, gừng Cách làm: Bước 1: Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào. Bước 2: Gừng ...
Bắp bò nhúng chanh muối Nguyên liệu 300g bắp bò hoa 1 củ hành tây 500g cải bẹ xanh 2 trái chanh muối 1 thìa súp chao đỏ 1 thìa cà phê hành tím băm 1 trá...
Ức gà xốt chanh Nguyên liệu: 400gr ức gà 1 quả chanh, tiêu, dầu ăn 1 củ hành tây 300ml nước dùng gà 1 thìa cà phê mật ong 2 thìa bột ngô ...
Soup kem bông cải Nguyên liệu:  400g bông cải (súp lơ) 100ml kem béo 100g thịt bò 50g bí ngòi 50g cà rốt 50g hành tây 5g phô mai 50g cải mầm...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 − 6 =