Món xào thập cẩm

Nguyên liệu:

Thịt nạc heo 200g
Cần tây
1 củ cà rốt
Súp lơ xanh ½ cây
Súp lơ trắng ½ cây
Nấm trắng, ngô bao tử, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Muối tiêu
Tỏi băm

Cách làm:

Thịt heo thái mỏng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Súp lơ xanh và trắng thái miếng to rửa sạch

Nấm, ngô, ớt rửa sạch xắt miếng.

Cần tây rửa sạch thái vát.

Đặt nửa nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho các loại rau củ vào chần sơ (trừ cần tây và ớt chuông là không chần).

Chần các loại rau trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Vớt ra để ráo

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho ½ chỗ tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt chín tới thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu ăn, cho nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho tất cả các loại rau củ vào chảo (trừ cần tây), để lửa to và xào. Rắc chút bột nêm cho ngấm. Rau củ vừa chín thì đổ thịt vào xào cùng.
Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước, đảo nhẹ tay hoặc xóc đều cho rau không bị nát. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho rau cần tây thái vát, đảo lại một lần rồi tắt bếp.
Sắp ra đĩa ăn nóng
Via afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơ

Bài liên quan

Gà nướng kiểu Nhật Nguyên liệu Khoảng 250g thịt gà cắt miếng vuông quân cờ. 4 muỗng canh nước tương nhật. 4 muỗng canh mirin ( loại rượu ngọt dùng trong nấu...
Mì xào cá hồi, gừng non Nguyên liệu: 200g cá hồi, 1 bó mì lúa mạch, vài lát gừng non, 1 thìa cà-phê sốt tương, 1 thìa cà-phê dầu ô-liu, 1 thìa cà-phê rư...
Chay la hán chao đỏ Nguyên liệu: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200g cải tròn 1 củ cà rốt 100g đậu que 100g nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt mi...
Heo nướng kiểu Nga Nguyên liệu: • 300g thăn heo hoặc nạc dăm nếu bạn thích ăn mỡ, 1 muỗng nhỏ tỏi, 1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗ...
Đậu phụ sốt dứa tươi Nguyên liệu: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật) Dứa tươi ½ quả to Xốt cà chua Hạt nêm Dầu ăn Cách làm: ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 × 30 =