Mì xào với thịt ham, chanh và lá quế

Nguyên liệu: 
  • 400g mì Ý
  • 90g thịt ham
  • 1 muỗng ăn dầu ô-liu
  • Nước cốt 1 trái chanh
  • 2 tròng đỏ trứng gà
  • 3 muỗng ăn kem tươi
  • 1 nắm lá rau quế
  • 1 nắm phô mai Parmesan
Các bước thực hiện: 
Bước 1

Nấu mì chín.

Xé nhỏ thịt ham và chiên với dầu ô-liu cho đến khi thịt vàng và giòn.

Vớt mì ra và giữ lại một ít nước luộc mì.

Bước 2

Cho thịt ham chín vào trộn với nước cốt chanh, tròng đỏ trứng và kem tươi, sau đó cho hỗn hợp vào 1 cái chảo, cùng với lá quế và phô mai.

Trộn đều và cho 1 ít nước luộc mì vào để tạo ra 1 lớp xốt đặc bám đều trên mì, dọn ra đĩa và cho 1 ít phô mai lên trên mặt.

Nguon : Van Phuc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 15 =