Măng xào tôm thịt

Nguyên liệu:

– Măng củ: 500 g
– Tôm sú: 200 g
– Thịt nạc: 100 g
– Hành hoa, hành củ
– Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 1

 

Cách làm:

Bước 1: Măng khô bóc lớp vỏ ngoài thái sợi, hành hoa cắt bỏ rể rửa sạch thái nhỏ.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 2

Bước 2: Tôm sú bóc vỏ bỏ chân, chừa lại đuôi cho đẹp, thịt nạc rửa sạch thái mỏng.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 3

Bước 3: Măng sau khi thái xong cho vào nồi luộc sôi cùng 1 chút muối khoảng 5 phút (cách làm như vậy giúp măng sẽ không bị đắng).

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 4

Bước 4: Phi thơm hành với chút dầu ăn cho măng vào xào. Thêm ½ thìa bột nêm. Xào măng với lửa lớn khoảng 2 phút chút măng ra đĩa.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 5

Bước 5: Tiếp đến cho tôm, thịt vào xào riêng.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 6

Bước 6: Và cho măng vào xào cùng tôm, nêm gia vị vừa miệng.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 7

Bước 7: Cuối cùng thêm ít hành hoa, ít hạt tiêu và mì chính rồi chút măng ra đĩa.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 8

Món măng xào tôm thịt rất dễ làm ăn lại ngon. Vị giòn giòn của măng, vị thơm của tôm thịt sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm hấp dẫn.

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 9

Đãi cả nhà măng xào tôm thịt - 10

Chúc các bạn ngon miệng với măng xào tôm thịt nhé!

Hải Anh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 × 18 =