Lợn quay xào khế

lonquayxaokheThời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

– 300g thịt lợn quay
– 200g khế
– 1/2 củ hành tây tím
– 100g cần tây
– 1 quả ớt sừng
– 1 cây hành lá
– 1 thìa cà-phê tỏi xay
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– 1 thìa súp nước mắm
– 2 thìa cà-phê đường
– 1 thìa súp dầu ăn
– 1/2 thìa cà-phê tiêu.

Cách làm:


1. Thịt lợn quay thái miếng vừa ăn. Khế rửa sạch, thái lát dày 0,5cm. Hành tây thái miếng vuông. Cần tây tước vỏ già, thái khúc. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng vuông.

2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi phi thơm. Kế tiếp, cho hành tây, cần tây, khế, thịt lợn quay, ớt vào xào. Đảo đều tay trong khoảng 3 phút. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường. Đảo thêm khoảng 8 phút, tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu, trang trí thêm với hành lá tước sợi. Dùng nóng, dọn kèm với nước tương và ớt thái lát tùy thích.

Via Tiepthigiadinh

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 × 6 =