Khổ qua xào tôm tươi

Khổ qua xào tôm tươi

kho-qua-xao-tom

Nguyên liệu:

200g tôm tươi
300g khổ qua
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê nước mắm
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
3thìa súp dầu ăn
Tỏi băm, ớt băm, hành lá

Thực hiện:

– Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt, bào miếng mỏng. Hành lá xắt nhỏ
– Tôm cắt bỏ đầu, đuôi. Ướp tôm với muối, tiêu, bột ngọt, tỏi, ớt băm. Cho hành lá vào trộn chung
– Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, trút tôm vào xào chín sau đó cho khổ qua vào xào chung, đảo đều. Nêm hạt nêm, muối, nước mắm vừa ăn, thêm vào 3 thìa súp nước lạnh
– Khi khổ qua vừa chín, cho hành lá vào đảo đều nhắc xuống
Múc khổ qua ra đĩa, dùng với cơm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 ⁄ 1 =