Hủ tíu xào tôm thịt

Hủ tíu xào tôm thịt

hu-tiu-xao-tom-cang

Nguyên liệu:

500g tôm càng baby
500g hủ tíu sợi lớn
¼ củ hành tây
¼ củ cà rốt
50g cải thảo
50g đậu Hòa Lan
3 cây cải thìa
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp nước tương
1/3 thìa cà phê dầu mè
1 thìa súp dầu hào
2 thìa súp dầu ăn Neptune
1 chén nước dùng
Ngò rí

Thực hiện:

■ Tôm càng lột vỏ, bỏ đầu. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
■ Hành tây xắt múi cau. Cà rốt tỉa hoa
■ Cải thảo nhặt rửa sạch, vẩy ráo, xắt miếng xéo vừa ăn
■ Đậu Hòa Lan tước xơ, cải thìa nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt gốc, chẻ làm tư
■ Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi rồi thả tôm vào xào với dầu mè cho tôm săn lại, chín vừa
■ Bắc chảo khác, cho dầu ăn Neptune vào để nóng, cho hủ tíu vào xào trên lửa lớn, nêm một thìa cà phê hạt nêm, đảo tiếp khoảng 3 phút tắt bếp
■ Xào hành tây và cà rốt, khi cà rốt vừa chín tới cho nước dùng và nước tương vào nấu sôi lên
■ Cho cải thảo và đậu Hòa Lan vào đảo tiếp. Cuối cùng cho cải thìa vào đảo cho sệt lại
■ Xếp hủ tíu ra đĩa. Trút rau củ lên trên và xếp tôm lên trên cùng. Trang trí với ngò rí.

Mách nhỏ:

Xào tôm nên để lửa thật lớn và xóc nhanh tay cho tôm chín nhanh, không bị ra nước thì tôm mới ngọt và giòn.

Bài liên quan

Canh tôm nấu rau mầm Canh tôm nấu rau mầm Nguyên liệu: 100g tôm 100g nấm rơm 50g nấm đông cô 150g rau mầm 1 củ hành tím 800ml nước dùng 2 thìa cà phê hạt nêm 1/...
Gỏi bưởi tôm mực khô Thưởng thức gỏi bưởi tôm mực khô vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích. NGUYÊN LIỆU 1 quả bưởi 1 củ hành khô 1/2 củ cà rốt ...
Salad quinoa trộn xoài và tôm https://www.youtube.com/watch?v=F1mfZeZ-IOE Thời gian thực hiện 20 phút Nguyên liệu: 1 trái xoài 8 con tôm lớn 80 g quinoa 2 lát thơ...
Nộm miến hải sản Nộm miến hải sản Món nộm này ăn ngon mà rất giàu dinh dưỡng. Mời bạn tham khảo công thức chế biến từ các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Miến:...
Canh sa kê nấu tôm Canh sa kê nấu tôm Nguyên liệu: - 150g tôm sú - 1 trái sakê - 1 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr - 2 thìa cà phê đường - 1 lít nước dùng - Hành...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 18 =