Hàu xào rau củ

Hàu xào rau củ

hau-xao-rau-cu

Nguyên liệu:

6 con hàu
40g thịt heo xông khói
250g cải bó xôi
20g ngò tây
20g boa-rô
15g hành tím
1 thìa cà phê tỏi băm
60g bơ lạt
30g bột chiên xù
15ml rượu trắng
1/4 thìa cà phê xốt tiêu (tabasco)
1 thìa cà phê tương ớt Thuận Phát
1/2 thìa súp nước mắm Thuận Phát

Thực hiện:

– Heo xông khói băm nhuyễn
– Cải bó xôi nhặt rửa sạch, bằm nhuyễn Ngò tây tước xơ, rửa sạch. Hành tím bóc vỏ
– Ngò tây, boa-rô, hành tím xắt nhuyễn
– Bắc chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm với bơ, thả ngò tây, boa-rô và hành tím vào xào chín. Cho tiếp cải bó xôi vào khuấy chín đều
– Rắc bột chiên xù vào đảo đều, cho thịt heo xông khói và rượu trắng vào nấu sôi
– Nêm nước mắm Thuận Phát, tương ớt Thuận Phát và xốt tiêu cho vừa ăn
– Tách vỏ hàu, xúc lên mỗi con hàu 1 thìa hỗn hợp vừa xào. Dùng ngay hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh được 7 ngày. Có thể dùng thêm với chanh tươi và ngò tây.

Bài liên quan

Hàu xốt bơ tỏi Hàu xốt bơ tỏi Nguyên liệu: 10 con hàu 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp bơ 1 thìa cà phê dầu ăn 1/3 thìa cà phê muối 1/3 thìa cà phê tiêu Ra...
Hàu nấu khoai tây Hàu nấu khoai tây Nguyên liệu: 18 con hàu 120g thịt heo xông khói 250g khoai tây nghiền 60g cần tây 60g hành tím 1 thìa cà phê thìa là băm 1...
Hàu xốt Tứ Xuyên Hàu xốt Tứ Xuyên Nguyên liệu: 10 con hàu 1 trái ớt xắt sợi 1/2 chén nước dùng 1 thìa súp gừng xắt sợi 1 thìa súp giấm 2 thìa cà phê đường ...
Hàu xốt hành Hàu xốt hành Nguyên liệu: 10 con hàu 1/2 chén nước dùng 2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn 1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ 1 thìa cà phê nước tươ...
Hàu nướng sa tế XO Hàu nướng sa tế XO Nguyên liệu: 8 con hàu 1 thìa súp sa tế X.O Thuận Phát 1 thìa cà phê dầu màu điều Muối tiêu chanh Thực hiện: - Hàu tách ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 − 1 =