Hải sâm xào thập cẩm

hai sam xao thap cam

Nguyên liệu

200g                  hải sâm
50g                   đậu Hà Lan
50g                   nấm đông cô tươi
50g                   nấm nút
100g                 bông cải xanh
100g                 cà chua bi
1củ                   cà rốt
2 thìa cà phê     tỏi băm
1/2 chén           nước dùng
1 thìa súp         dầu hào
1/2 thìa súp      dầu mè
1/2 thìa súp      đường
3 thìa cà phê     hạt nêm Aji-ngon
1 thìa súp         bột năng pha nước
2 thìa súp         dầu ăn

Thực hiện

-Cà chua và nấm các loại bổ đôi. Đậu tước bỏ xơ. Cà rốt xắt khoanh. Bông cải cắt miếng vừa ăn
-Hải sâm rửa sạch cắt miếng vừa ăn
-Phi thơm tỏi, cho tất cả rau củ vào xào vừa chín tới, bật lửa lớn cho hải sâm vào xào nhanh tay. Thêm nước dùng và nêm dầu hào, dầu mè, đường và hạt nêm Aji-ngon vừa ăn. Sau cùng cho ít nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt bếp
-Cho ra đĩa, rắc ngò, tiêu lên dùng nóng

Mách bạn:

-Hải sâm thường rất tanh, bạn có thể cho ít rượu và gừng khi xào để khử mùi tanh của hải sâm. Nên xào hải sâm trên lửa lớn, hải sâm sẽ chín tái bên ngoài rất ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 × 14 =