Gà xào tỏi

Gà xào tỏi

ga-xao-toi

Vào một ngày giá rét mà bạn dọn cho cả nhà món ăn này là thích hợp nhất. Vị ngậy của thịt gà, mùi thơm của tỏi chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình ấm áp lên rất nhiều.

Nguyên liệu:

– 200g phi lê gà – 100g ớt Đà Lạt xanh – 1 trái cà chua – 2 cọng hành lá – 3 tép tỏi – 1/2 thìa súp tương hột – 2 thìa súp nước dùng – 3 thìa súp dầu ăn – 2 thìa cà phê hạt nêm – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê bột năng – Ngò rí.

Thực hiện:

1. Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột năng, để 15 phút cho thấm gia vị.

2. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

3. Ớt xanh bỏ ruột cắt miếng vuông vừa ăn. Tỏi lột vỏ cắt khoanh.

4. Tương hột băm nhỏ.

5. Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho gà đã ướp vào xào săn. Cho tiếp tương hột, cà chua, ớt xanh và nước dùng vào, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Xào gà nhanh tay đến khi nước sệt lại làd được.

Trút gà ra đĩa, rắc ngò rí lên.

Mẹo nhỏ: Ướp gà nên cho ít bột năng vào để xào gà không bị khô và có độ sánh. Xào rau củ phải đảo nhanh tay để tránh bị mềm.

Theo Món ngon Việt Nam

Bài liên quan

Hủ tiếu tôm thịt Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt:  + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc g...
Gà bóp rau răm Nguyên liệu: 1/2 con gà tơ Vài củ hành tím 1 quả chanh Rau răm Muối, tiêu Thực hiện: Hành tím xắt lát mỏng. Rau răm xắt nhỏ Gà tơ luộc chín...
Đọt bí xào tỏi Đọt bí xào tỏi Nguyên liệu: - 300g đọt bí - 50g tỏi - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê nước mắm - 1 thìa cà phê đường - 1 th...
Gà nướng chao Gà nướng chao Nguyên liệu: 4 cái cánh gà 2 miếng chao trắng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ă...
Canh mướp đắng nhồi thịt gà Nguyên liệu: Mướp đắng 2 quả, cắt mỗi quả làm 4 phần Thịt gà lọc xương, băm nhỏ (hoặc bạn dùng thịt lợn cũng được) Hành mùi, thái nhỏ Nấm hươ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 13 =