Gà xào tỏi

Gà xào tỏi

ga-xao-toi

Vào một ngày giá rét mà bạn dọn cho cả nhà món ăn này là thích hợp nhất. Vị ngậy của thịt gà, mùi thơm của tỏi chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình ấm áp lên rất nhiều.

Nguyên liệu:

– 200g phi lê gà – 100g ớt Đà Lạt xanh – 1 trái cà chua – 2 cọng hành lá – 3 tép tỏi – 1/2 thìa súp tương hột – 2 thìa súp nước dùng – 3 thìa súp dầu ăn – 2 thìa cà phê hạt nêm – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê bột năng – Ngò rí.

Thực hiện:

1. Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột năng, để 15 phút cho thấm gia vị.

2. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

3. Ớt xanh bỏ ruột cắt miếng vuông vừa ăn. Tỏi lột vỏ cắt khoanh.

4. Tương hột băm nhỏ.

5. Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho gà đã ướp vào xào săn. Cho tiếp tương hột, cà chua, ớt xanh và nước dùng vào, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Xào gà nhanh tay đến khi nước sệt lại làd được.

Trút gà ra đĩa, rắc ngò rí lên.

Mẹo nhỏ: Ướp gà nên cho ít bột năng vào để xào gà không bị khô và có độ sánh. Xào rau củ phải đảo nhanh tay để tránh bị mềm.

Theo Món ngon Việt Nam

Bài liên quan

Trứng tráng thịt gà nấm Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng tráng gà nấm: 100g thịt đùi gà (đã lọc xương) 3 quả trứng gà Nấm hương, hành khô Nước...
Rau cần xào tỏi Rau cần xào tỏi Nguyên liệu: 500g rau cần 1 củ tỏi 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thì...
Gà hấp lá sen Đang mùa sen nở rộ bạn hãy tận dụng lá sen tươi để làm món gà hấp lá sen vừa có vị ngon ngọt tự nhiên và lại ngát hương thơm rất lạ miệng đấy nhé! ...
Gà cuộn phô-mai Gà cuộn phô-mai Nguyên liệu: 150g ức gà 50g jambon 50g phô-mai cứng 2 trái trứng gà 100g bột xù 50g bột mì ½ thìa cà phê muối tiêu Xà lá...
Gà bóp rau răm Nguyên liệu: 1/2 con gà tơ Vài củ hành tím 1 quả chanh Rau răm Muối, tiêu Thực hiện: Hành tím xắt lát mỏng. Rau răm xắt nhỏ Gà tơ luộc chín...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 ⁄ 11 =