Gà xào sả ớt

–    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn
–    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
–    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ
–    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà
–    5 quả ớt đỏ loại nhỏ
–    Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 g sả băm nhỏ, 15 ml nước tương, 7 ml nước mắm, 10 g bột ngô, muối, tiêu

 
Hành tây xắt miếng, ớt thái nhỏ, sả băm nhuyễn.
 
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong gia vị ướp trong khoảng 30 phút trước khi xào.
 
Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào qua rồi trút tạm ra đĩa.
 
Thêm một chút dầu nữa vào chảo, xào tỏi, hành khô, sả đến dậy mùi, đổ lại gà vào chảo xào thêm khoảng 5 phút. Đổ nước dừa hoặc nước cốt gà vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá, hành tây và nấu thêm khoảng 1 phút.

Gà xào nâu óng, vị đậm thơm, lại thêm chút cay cay của sả ớt hấp dẫn vô cùng.

Món gà xào sả ớt ăn với cơm nóng với ngon đấy.

Theo Depplus.vn/MASK

–    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn
–    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
–    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ
–    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà
–    5 quả ớt đỏ loại nhỏ
–    Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 g sả băm nhỏ, 15 ml nước tương, 7 ml nước mắm, 10 g bột ngô, muối, tiêu

 
Hành tây xắt miếng, ớt thái nhỏ, sả băm nhuyễn.
 
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong gia vị ướp trong khoảng 30 phút trước khi xào.
 
Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào qua rồi trút tạm ra đĩa.
 
Thêm một chút dầu nữa vào chảo, xào tỏi, hành khô, sả đến dậy mùi, đổ lại gà vào chảo xào thêm khoảng 5 phút. Đổ nước dừa hoặc nước cốt gà vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá, hành tây và nấu thêm khoảng 1 phút.

Gà xào nâu óng, vị đậm thơm, lại thêm chút cay cay của sả ớt hấp dẫn vô cùng.

Món gà xào sả ớt ăn với cơm nóng với ngon đấy.

Theo Depplus.vn/MASK

Bài liên quan

Khoai tây chiên xốt miso Nguyên liệu: cho 2 suất ăn + 520g khoai tây loại củ nhỏ + 2 muỗng canh miso + 1 muỗng canh rượu sake + 1 muỗng canh nước + 2 muỗng cà phê đ...
Cá lóc khô kho dứa Nguyên liệu: - 1 con cá lóc khô tầm 300g - 1 lát dứa - 100g thịt ba chỉ - 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho ...
Thịt bò kho kê Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: - 300g thịt bò - 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại...
Canh trứng đậu non -    2 quả trứng. -    2 túi đậu non (tào phớ) -    Cà chua, hành lá -    Muối, hạt nêm -    Nước luộc thịt (có hoặc không)  ...
Phở trộn tôm sốt chua ngọt Chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - 1 quả cà chua - 1 quả dưa leo nhỏ - 250g đậu đũa - 10 con tôm - 300g phở - Đậu phộng rang Nước sốt...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 + 22 =