Gà xào sả ớt

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào sả ớt:

– Thịt gà

– Sả, ớt, gừng, tỏi

– Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 3

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 4 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5

Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 6 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7

Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8

1 mẩu gừng nhỏ, rửa sạch, thái sợi.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9

Ớt thái nhỏ, lược bỏ hạt.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 10 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11

Đun nóng chút dầu ăn, cho gà vào chảo.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12

Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu ăn trong chảo.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 13 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14

Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15

Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16

Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 17

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 18
Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19

Chúc các bạn có được món gà xào sả ớt thật ngon cho gia đình nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Gà xào sả ớt -    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn -    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn -    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ -    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà - ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 25 =