Đùi ếch xào sả ớt

Đùi ếch xào sả ớt

dui-ech-xao-sa-ot

NGUYÊN LIỆU:

300g đùi ếch
1 gói bột cà ri
1/2 củ hành tây
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa súp đường
3 thìa súp sả băm
Tỏi băm, ớt băm
Dầu thực vật để chiên

THỰC HIỆN:

– Đùi ếch rửa sạch , để ráo, ướp với tỏi băm. bột cà ri, tiêu, hạt nêm, muối, đường. Để 15 phút cho đùi ếch thấm gia vị
– Bắc chảo dầu nóng, chiên sơ đùi ếch cho vàng thơm. Trút bớt dầu ra, cho sả vào phi thơm. Cho đùi ếch vào xào, thêm chút nước vào, nấu cho đùi ếch thấm gia vị
– Để lửa nhỏ cho cạn bớt nước, nêm nước mắm vừa ăn, cho ớt, hành tây xắt khoanh vào
– Nhắc xuống, múc đùi ếch ra đĩa. Món này dùng làm món mặn trong bữa cơm.

Bài liên quan

Thịt chiên sả Thịt chiên sả Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt sừng - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ thìa cà phê tiêu ...
Sả cây bọc cá trứng Nguyên liệu: - 200g  cá trứng - 5 cây sả cây - 4 trái ớt sừng vàng đỏ - 1 thìa cà phê  hạt nêm - 1 thìa cà phê muối - Dầu để chiên Thự...
Thăn heo nướng sả Thăn heo nướng sả Nguyên liệu: - 200g thăn heo - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt - 1 thìa súp mè rang - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ ...
Đùi ếch bọc xôi chiên Đùi ếch bọc xôi chiên Nguyên liệu: 1kg đùi ếch 400g xôi 200ml nước dừa 1 thìa cà phê tỏi bằm 10g ngũ vị hương 3 thìa cà phê hạt nêm 1 ...
Thịt ba chỉ nướng sả ớt Thịt nướng sả ớt thơm nức mũi, nóng hổi, mềm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu: 1 miếng thịt ba chỉ 400gr 1 cây sả Vài quả ớt c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 × 8 =