Dưa xào đậu phụ


Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 2

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa xào đậu phụ:

– 300g dưa chua
– 3 quả cà chua nhỏ
– 2 bìa đậu phụ
– 2 nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 4 Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 5

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 6

Đậu phụ cắt miếng dài, dày khoảng 1cm.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 7

Chiên vàng đậu phụ rồi lấy ra đĩa để riêng.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 8

Tỏi xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to bạn thái thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 9 Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 11

Trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 12

Khi cà chua mềm thì bạn thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã có độ chua và mặn rồi.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 13 Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 14

Khi dưa hơi mềm thì bạn thêm đậu phụ vào đảo cùng.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 15

Để dưa mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa – đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 16 Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 17

Kiểm tra thấy dưa có độ mềm vừa ý thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 18

Rắc ít hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 19

Lấy dưa xào đậu phụ ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 20
Dưa xào đậu phụ có thể được coi như một món xào chay lạ miệng và khá dễ ăn. Dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng. Những khi “lười” nấu nướng thì bạn chỉ cần mua ít thịt heo quay về rồi xào một đĩa dưa xào đậu phụ là cả nhà có bữa tối thật ngon rồi!

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 21

Chúc các bạn một bữa tối vui và đầm ấm bên gia đình nhé!

Theo Afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 − 8 =