Đậu phụ xào lạc

Để làm món đậu phụ xào lạc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 bìa đậu phụ
– 50g lạc rang sẵn
– Dầu ăn, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 2 Bước 1:

Trộn đều nước tương, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt.

Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 3 Bước 2:

Cắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ chừng 1cm.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 4 Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 5 Bước 4:

Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng bát bột năng pha nước, đun sôi.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 6 Bước 5:

Cuối cùng bạn cho đậu phụ đã chiên và lạc vào đảo đều đến khi thấy nước hơi keo lại thì tắt bếp.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 7 Lấy đậu phụ xào lạc ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng. Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen lại thật đưa cơm trong mùa hè oi bức.

Đậu phụ xào lạc giản dị ngon cơm 8
Theo Afamily

Bài liên quan

Chân vịt kho ngũ vị Nguyên liệu: 1kg chân vịt 3-4 lát gừng 1/4m cà phê ngũ vị hương 1 bông tai vị 2 tép tỏi đập dập,khỏi bằm nát 2 củ hành tím,cũng đập dập 1M sup ...
Hủ tiếu xào giòn Nguyên liệu: 500g hủ tiếu dai, 150g tôm, 150g mực, 150g cá quả (cá lóc) phi-lê, củ hành tây, 100g cà chua bi, 0g cải thìa, ...
Pate gan Nguyên liệu 200gr gan lợn 200gr thịt lợn (thịt nửa nạc nửa mỡ, có cả bì) 50~100gr bì lợn (để tạo độ đông kết cho pa-tê) 200gr mỡ phần (loại ...
Sườn Non Bung Chuối Nguyên liệu: 1lbs thịt ốc bươu, 1lbs sườn non, 2 đậu hũ chiên, 1 cà dĩa, 5 cà chua, 2 trái chuối xanh, nghệ tươi giã nhuyễn, mẻ chua, 1 /2g...
Hoa thiên lý nấu canh Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh hoa thiên lý:   - 2 lạng hoa thiên lý - 1 lạng giò sống - Hạt nêm, nước mắm Thực hiện: &nb...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 × 1 =