Củ sen xào lạp xưởng

cu sen xao lap xuong

Nguyên liệu

– 300g củ sen
– 100g đậu ngọt
– 1 cặp lạp xưởng
– 3 thìa dầu thực vật
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 1/2 thìa cà phê đường
– Ngò rí

Thực hiện

1. Chuẩn bị
– Củ sen gọt vỏ, xắt lát mỏng, ngâm nước có pha chút muối
– Lạp xưởng cho vào nồi với chút nước, nấu sôi khoảng 5 phút. Vớt ra để nguội, xắt khoanh mỏng – Đậu cắt hai đầu, tước xơ, rửa sạch.
2. Chế biến
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi. Cho củ sen vào xào chín, nêm nếm vừa ăn
– Cho lạp xưởng và đậu ngọt vào chảo, đảo nhanh tay, nhắc xuống.
3. Trình bày
– Bày củ sen ra đĩa. Sắp xếp lạp xưởng, đậu ngọt vào. Bày thêm ngò rí.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 12 =