Củ sen xào cay

– Củ sen
– 200 g thịt thăn lợn
– Ớt xanh, ớt đỏ
– Nước tương, muối, tiêu, bột ngô

 
Củ sen thái hạt lựu, ngâm qua nước pha giấm để không bị đen. Ớt thái nhỏ; thịt thăn thái miếng mỏng, ướp cùng một chút tinh bột, muối, nước tương trong khoảng 5 phút.
   
Làm nóng chảo cùng một chút dầu, cho thịt vào xào nhanh tay đến khi thịt hơi săn lại, đổ củ sen vào chảo, thêm nước tương, xào đều tay khoảng 2-3 phút.
 
Đậy nắp một lúc cho củ sen chín mềm. Thêm ớt vào chảo đảo đến khi các nguyên liệu đều mềm, nêm muối, đảo thêm cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Củ sen xào cay vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng. Sự kết hợp của ớt màu làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chúc các bạn ngon miệng.

H.M (Depplus.vn/MASK)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 7 =