Cải thìa xào tôm tươi, thịt bằm

cai thia xao tom tuoi thit bam

Nguyên liệu:

–  400g cải thìa
– 200g tôm sú tươi
– 100g thịt nạc dăm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Aji- ngon
– 1 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 1thìa cà phê nước tương
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 3 cọng hành lá

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, ướp hạt nêm Aji-ngon, tiêu
– Thịt nạc dăm ướp hành, tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường
– Cải thìa rửa sạch, trụng nhanh trong nước sôi có pha chút muối, sau đó vớt ra xối nước lạnh, để ráo.
2. Chế biến
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành, tỏi cho thơm
– Cho thịt nạc dăm và tôm vào xào chín, nêm thêm nước tương
– Cho cải thìa vào đảo đều
3. Trình bày
– Vớt cải ra dĩa, xếp tôm, thịt lên trên

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 10 =