Cà tím xào thịt bò

ca tiim xao thit bo

Nguyên liệu

– 100g thịt bò mềm
– 100g cà rốt
– 1/2 trái  dưa leo
– 2 trái (300g) cà tím
– Hành, tỏi băm
– Hành lá
– Nước mắm
– Gia vị: hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường

Thực hiện

1. Chuẩn bị
– Hành lá xắt nhuyễn. Cà rốt xắt sợi
– Thịt bò xắt lát mỏng, ướp hành tỏi băm, hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường
– Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, cắt khúc, chẻ làm 3.
2. Chế biến
– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào chín. Xúc thịt ra
– Đặt chảo lên bếp, cho cà tím vào xào chín, nêm gia vị, nước mắm. Cuối cùng cho cà rốt, hành lá và thịt bò vào.
3. Trình bày
– Múc cà tím ra dĩa sâu, trang trí dưa leo xắt khoanh. Dùng nóng với cơm, dọn kèm nước mắm và ớt tươi.

Bài liên quan

Thịt bò nướng mè Thịt bò nướng mè Nguyên liệu: 200 g thịt bò 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp rư...
Canh bông bí thịt bò Canh bông bí thịt bò Nguyên liệu: 1 bắp bò nhỏ 500g bông bí tươi 3 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tiêu Ngò rí, hành lá...
Bí ngô xào thịt bò Bí ngô xào thịt bò Nguyên liệu: 100g thịt bò 500g bí ngô 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê tỏi băm 3 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường...
Cà tím xào rau húng Nguyên liệu: Cà tím 5 quả 1 thìa dầu ăn 1 mớ rau húng quế 1 thìa đường 2 nhánh tỏi, băm nhỏ 2 thìa nước mắm 2 quả ớt 2 thìa ...
Cải thảo xào thịt bò Cải thảo xào thịt bò Nguyên liệu: 400g cải bắc thảo 100g thịt bò 50g cà rốt 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 ⁄ 1 =