Cá chình xào lăn

cachinhxaolan

Nguyên liệu:

– 1 con cá chình
– 10g nấm mèo
– 3 lọn bún tàu
– 1 củ hành tây
– ½ bát nước cốt dừa
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 3 thìa cà phê hạt nêm Vedan

Thực hiện:

-Cá chình làm sạch xắt khoanh, ướp với tỏi băm, hạt nêm Vedan
-Bắc chảo phi hành tỏi và sả bào cho thơm. Cho cá chình vào xào săn lại, đổ nước vào, nêm nếm vừa ăn. Thêm nước cốt dừa vào nấu 5 phút nữa là được
-Gắp cá ra đĩa. Cho bún tàu, nấm mèo và hành tây vào xào cho sền sệt. Trút hỗn hợp vừa xào lên đĩa cá. Đậu phộng rang, hành phi, ngò gai, ngò om, sả bào Rắc đậu phộng rang, hành phi, ngò gai, ngò om lên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 + 11 =