Bồn Bồn Xào Tôm

bonbonxaochuaNguyên liệu:


½ kg bồn bồn muối chua.
– 300 gr tôm đất tươi.
– Hành lá, rau mùi ( ngò rí).
1 muỗng súp hành, tỏi băm nhuyễn.
– Bột nêm.
Thực hiện:


Lột vỏ tôm, bỏ chỉ đen trên lưng, dùng bản dao ép sơ, ướp hành, tỏi hạt nêm.
– Vắt bồn bồn cho ráo nước ( nếu bồn bồn muối lâu, chua nhiều có thể xả nước rồi vắt ráo cho bớt chua ).
– Cắt khúc hành lá.
– Rau mùi xắt nhuyễn.
Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi, cho tôm vào xào săn lại. Cho bồn bồn và xào nhanh tay, nêm nấm vừa ăn, có vị chua ngọt là được.
– Cho hành lá, rau mùi trộn đều.

Thưởng thức:
Dùng với bánh tráng mè nướng giòn, có thể kèm nước tương và ớt
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 15 =