Bò xào khoai tây

Trong những ngày trời se lạnh thì một món ăn đậm đà nóng hổi như món bò xào khoai tây ắt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

  • 250g thịt bò
  • 150g hạt đậu nành tươi
  • ½ củ khoai tây to
  • 1 nhánh gừng băm nhỏ
  • Nước tương, muối, rượu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát cùng với một ít nước tương, rượu nấu ăn, muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Bước 2

Cho khoai tây, đậu nành vào nồi nước đun sôi. Luộc chín khoai tây và đậu nành sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng vào xào thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào đảo cho đến khi thịt bò chuyển màu.

Bước 3

Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung. Cuối cùng bạn thêm một chút nước vào và đun nhỏ lửa để hầm cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.

Thịt bò xào khoai tây và đậu nành là món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến đơn giản, ngon miệng lại rất dễ ăn, phù hợp với nhiều người. Món ăn lại có màu sắc đẹp mắt giúp kích thích vị giác. Và đặc biệt trong những ngày trời se lạnh mà ăn cùng với cơm thì tuyệt ngon.

Bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm - Ảnh 4.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Bò xào cay Bữa cơm tối nóng hổi có món thịt bò xào cay ăn kèm ngon hết nấc. Nguyên liệu: 300g thịt bò 1 củ cà rốt 1 quả ớt xanh 1 nhánh gừng thái ...
Trứng chiên khoai tây Trứng chiên khoai tây NGUYÊN LIỆU: 100g                       tôm 3 quả                      trứng gà 1/2 củ                     khoai tây 3...
Khoan tây rán bột đậu xanh Món khoai rán này làm theo kiểu Ấn Độ, có tên là Chana Na Bhajia. Chana là tên loại bột làm từ hạt đậu còn Na Bhajia có nghĩa là hình dạng của miếng...
Bánh mặn khoai tây tôm Nguyên liệu: 12 cái bánh mặn tròn, 2 củ khoai tây to, 12 quả ô-liu đen, 100g tôm sú, vài cọng rau mùi tây. Gia vị: 1/3 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 ...
Bò lúc lắc khoai tây Nguyên liệu: - 250g thịt bò - 200g khoai tây - 1 trái ớt Đà Lạt - 1 củ hành tây - 1 thìa súp bơ - 1 thìa cà phê bột ngọt - 2 thìa cà phê nước...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 − 7 =