Bò xào khoai tây

Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 100g; Khoai tây: 1 củ; Hành tây: ½ củ; Hành lá: 4 cây; Tiêu, hành tím băm, dầu ăn; Bột cà ri : ½ gói.
 
Cách làm:
– Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi dày 0,5cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 5cm.

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào khoai tây khoảng 2 phút, cho thịt bò vào xào săn, thêm 1 chén nước và ½ gói bột cà ri vào, đảo đều, cho hành tây và hành lá vào, xào chín, tắt bếp.

– Cho bò xào khoai tây ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ:
– Phải xào khoai tây chín rồi mới cho thịt bò vào để thịt bò không bị dai.
– Cho nước và bột cà ri vào cùng lúc để bột cà ri tan đều và tạo độ sánh cho món ăn.
Theo Gia dinh

Bài liên quan

Thịt bò xào sốt đậu phộng Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần thịt bò: - 500g thịt bò - 30ml dầu ăn - 5g đường - 15ml nước mắm Phần sốt đậu phộng: ...
Canh khoai mỡ thịt viên Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh khoai mỡ thịt viên: 400g khoai mỡ 50g thịt bằm 2 gốc hành lá Hành lá, rau om (r...
Trứng cút kho Nguyên liệu: - 15 quả trứng cút - Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương - Nửa củ hành tây - Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu. Cách...
Đậu phụ cuốn lá lốt Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ 2 bó lá lốt (chừng 20 cái) Nấm hương, mộc nh...
Bí quyết muối dưa cải ngon, ăn chống ngán... Có thể là đĩa dưa ăn kèm thịt chân giò luộc hay nồi canh dưa bò… Nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa được vàng rộm, giòn, cay cay, chua ngọt dễ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 × 20 =