Bò xào khoai tây

Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 100g; Khoai tây: 1 củ; Hành tây: ½ củ; Hành lá: 4 cây; Tiêu, hành tím băm, dầu ăn; Bột cà ri : ½ gói.
 
Cách làm:
– Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi dày 0,5cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 5cm.

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào khoai tây khoảng 2 phút, cho thịt bò vào xào săn, thêm 1 chén nước và ½ gói bột cà ri vào, đảo đều, cho hành tây và hành lá vào, xào chín, tắt bếp.

– Cho bò xào khoai tây ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ:
– Phải xào khoai tây chín rồi mới cho thịt bò vào để thịt bò không bị dai.
– Cho nước và bột cà ri vào cùng lúc để bột cà ri tan đều và tạo độ sánh cho món ăn.
Theo Gia dinh

Bài liên quan

Nước ép dứa thơm ngọt vị dừa Nguyên liệu: - 1 quả dứa - 1 quả dừa non - Một chút xíu muối - Đá - Một chút nước cốt dừa (không bắt buộc) Cách làm: ...
Thịt bò xào ăn với bánh mì Nguyên liệu:  100g thịt bò 1 củ hành tây 30g bắp non 1 ít rau thơm 30g cà chua bi (hoặc 1 trái cà chua lớn) Đường, muối, nước tươn...
Mực trứng hấp gừng Nguyên liệu: - Mực trứng - Dầu hào - Hành, gừng Cách làm: Bước 1: Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào. Bước 2: Gừng ...
Tép kho thịt Nguyên liệu:  100g tép khô 150g thịt nạc hay thịt ba chỉ Nước mắm, muối, đường và hành hương Các bước thực hiện:  Bư...
Fried Chicken Wings Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 8 cái cánh gà - 3 tép tỏi - 25g bơ - 120g bột mì - Dầu ăn - Gia vị: muối, ớt bột, tương ớt, tiêu xay ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 4 =