Bò xào khoai tây

Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 100g; Khoai tây: 1 củ; Hành tây: ½ củ; Hành lá: 4 cây; Tiêu, hành tím băm, dầu ăn; Bột cà ri : ½ gói.
 
Cách làm:
– Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi dày 0,5cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 5cm.

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào khoai tây khoảng 2 phút, cho thịt bò vào xào săn, thêm 1 chén nước và ½ gói bột cà ri vào, đảo đều, cho hành tây và hành lá vào, xào chín, tắt bếp.

– Cho bò xào khoai tây ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ:
– Phải xào khoai tây chín rồi mới cho thịt bò vào để thịt bò không bị dai.
– Cho nước và bột cà ri vào cùng lúc để bột cà ri tan đều và tạo độ sánh cho món ăn.
Theo Gia dinh

Bài liên quan

Cánh gà rim giấm đỏ Nguyên liệu: - 400g cánh gà, chặt làm đôi - Đường, muối, dầu hào, dấm đỏ, xì dầu, hành lá, hạt tiêu - 1/4 củ hành tây - 1 thìa canh bột năng...
Thịt gà chiên xốt tương, gừng Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị thịt đùi gà 200 gr bột mì 100 g dầu ăn 200 ml xà lách 20 g ...
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô Nguyên liệu: - 300g cá bống cát - 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi - Muối, đường, dầu điều, nước mắm - Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh. ...
Thịt bò xào cần Với món thịt bò xào cần này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5 nhánh cần tây 1 miếng dứa 1 ít cà rốt ( không có cũng không s...
Cá điêu hồng sốt bơ tỏi Nguyên liệu: -  2 miếng philê cá điêu hồng -   1 nhánh tỏi bóc vỏ -   2 viên bơ (15g) -  1 chút lá thơm để trang trí -  Gia vị,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 + 26 =