Bò xào cải thìa

bo xao cai thia

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò mềm
– 8 lọn cải thìa loại nhỏ
– 1 trái cà chua
– 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– ½ thìa cà phê dầu mè
– 1 thìa súp dầu ăn
– ¼ thìa cà phê tiêu
– Hành lá, ngò rí
– Bột năng, xì dầu

Thực hiện:

1.Chuẩn bị
– Thịt bò xắt lát mỏng, ướp hạt nêm Aji-ngon, tỏi băm, tiêu, đường, dầu mè
– Cà chua bỏ hột, xắt miếng vuông. Cải thìa rửa sạch, để ráo, trụng sơ. Hành lá xắt khúc.
2.Chế biến
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào lửa lớn, cho tiếp cải thìa vào đảo đều với phần nước thịt
– Cho cà chua và hành lá vào xào chung. Cuối cùng, khuấy bột năng cho vào nước xốt để có độ sệt.
3.Trình bày
– Bày cải thìa hai bên đĩa, trút thịt bò xào vào giữa. Dùng chung với xì dầu và ớt xắt lát

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 + 23 =